[Game box Sinh 8] Một mùa hè bổ ích của Nôbita

[huongmot]

Câu 65: Ruột non là cơ quan chủ yếu của hệ tiêu hóa đảm nhận vai trò hấp thụ các chất dinh dưỡng đúng hay sai? Giải thích?

Câu 66: Vai trò của ruột già?

Câu 67: Các tác nhân gây hại cho hệ tiêu hóa và các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi các tác nhân đó?

Câu 65: Ruột non là cơ quan chủ yếu của hệ tiêu hóa đảm nhận vai trò hấp thụ các chất dinh dưỡng. Vì:
- Sự hấp thụ các chất dinh dưỡng diễn ra ở ruột non: ruột non có đủ các loại enzim để tiêu hoá tất cả các loại thức ăn => hấp thụ tất cả các loại chất dinh dưỡng
- Các chất dinh dưỡng được hấp thụ chủ yếu và nhiều nhất tại ruột non: ruột non có diện tích bề mặt trong lớn ( 400-500m2), là phần dài nhất của ống tiêu hoá ( 2,8 - 3m ). Có hệ mao mạch máu và mạch bạch huyết dày đặc phân bố tới từng lông ruột
Câu 66: Ruột già có vai trò hấp thụ lại lượng nước còn lại trong dịch thức ăn
Câu 67: Tác nhân:
- Răng bị hư hại do đồ ăn thiếu Ca hay F hoặc do vi khuẩn
- Dạ dày và tá tràng bị viêm loét do vi khuẩn
- Các đoạn ruột bị viêm do nhiễm độc
- Tuyến tiêu hoá bị viên do các loại vi khuẩn, virut
- Giun sán sống ký sinh trong ruột
- Ăn uống không đúng cách
- Hoạt động thải phân gặp khó khăn
Biện pháp:
- Vệ sinh răng miệng
- Ăn uống hợp vệ sinh
- Có một khẩu phần ăn uống hợp lý đủ dinh dưỡng
- Ăn uống đúng cách: ăn đúng giờ, hợp khẩu vị, tinh thần thoải mái, ăn chậm nhai kỹ, nghỉ ngơi hợp lý sau khi ăn,...

 

[kool_boy_98]

Câu 68: Người ta nói sau khi ăn xong cần gập người xuống liên tục khoảng 10 lần thì sẽ giúp ích cho việc tiêu hóa. Bạn có đồng tình với nhận định trên không? Tại sao?

Câu 69: Tác dụng của dịch mật?

Câu 70: Uống dịch mật động vật (như rắn, trăn, bò,...) có tốt không? Giải thích tại sao có, tại sao không?

 

[nhoktsukune]

SAi, như thế xóc bụng lên dạ dày thì no đòn, hơ,như vậy làm giảm khả năng hấp thụ, vì khi đang tiêu hóa xảy ra sự xáo trộn, cũng như làm xóc bụng
Sau khi ăn dạ dày ở trong trạng thái đầy, kể cả vận động nhẹ cũng sẽ ảnh hưởng tới dạ dày, tăng thêm gánh nặng cho dạ dày, ảnh hưởng đến chức năng tiêu hoá.

Câu 69:Muối mật tách lipit thành từng giọt nhỏ có dạng biệt lập tạo thành dạng nhũ tương hóa


Câu 70:thực ra mật và tiết canh là 2 thứ khá bổ nhưng bên cạnh đó có những hạn chế vì trong đó có nhiều vi khuẩn không tốt cho cơ thể, mật là cơ quan tiêu hóa.Vả lại, trong dịch mật còn có thể chứa nhiều vi khuẩn gây bệnh bao gồm cả vi khuẩn gây các bệnh tiêu chảy, thương hàn (E. coli; Salmonella…). Đó là chưa kể dịch mật chính là con đường đào thải các độc chất quan trọng; do đó, trong dịch mật có thể chứa rất nhiều độc tố được ăn vào và bài tiết ra qua đường mật như các kim loại nặng, độc tố nấm độc (amatoxin…), có thể gây độc cho người uống mật.

 

[huongmot]

Câu 68: Người ta nói sau khi ăn xong cần gập người xuống liên tục khoảng 10 lần thì sẽ giúp ích cho việc tiêu hóa. Bạn có đồng tình với nhận định trên không? Tại sao?

Câu 69: Tác dụng của dịch mật?

Câu 70: Uống dịch mật động vật (như rắn, trăn, bò,...) có tốt không? Giải thích tại sao có, tại sao không?

Câu 68: Không nên gập người liên tục sau khi ăn.Vì:
- Khi hoạt động mạnh như vậy cơ thể phải dồn máu và năng lượng cho hoạt động này => lượng máu và năng lượng dành cho việc tiêu hoá không đầy đủ => ảnh hưởng đến hiệu quả tiêu hoá
- Đây là thời điểm dạ dày co bóp mạnh để tiêu hoá thức ăn => hoạt động gập bụng ảnh hưởng đến sự co bóp của dạ dày => dễ bị đau dạ dày
Câu 69: Tác dụng của dịch mật:
- Góp phần vào hoạt động mở môn vị : Muối mật có trong dịch mật kết hợp với dịch tuỵ có tính kiềm trung hoà độ axit trong thức ăn => môn vị mở ra để thức ăn xuống tiếp
- Cắt nhỏ dần các đại phân tử thức ăn thành các phân tư chất dinh dưỡng
Câu 70: Uống dịch mật hoàn toàn không tốt. Vì:
Trong dịch mật có chứa axit có độc tố cao. Khi uống dịch mật, lượng mật trong cơ thể cao hơn mức bình thường => dễ gây ngộ độc. Ngoài ra trong dịch mật có muối kiềm và muối mật. Khi lượng muối này tăng thì thận sẽ phải làm việc tăng rất nhiều => gây viêm cầu thận, suy thận. Hơn nữa, trong dịch mật của một số động vật có một số chất độc rất nguy hiểm mật cá trắm có cyprinolsylfate, chất alcol steroid (5a-cyprinol), mật gấu chó, mật vịt có axít chenodeoxycholic,.... Khi lượng chất độc này theo máu đi tới gan sẽ gây suy gan, tới thận gây suy thận cấp

 

[kool_boy_98]

Câu 71: : Người dân gian có câu: “Ăn bẩn sống lâu”, bạn hiểu câu nói ấy như thế nào? Bạn có nghĩ câu nói đó đúng không? Tại sao?

Câu 72: Tại sao tỉ lệ trẻ em suy dinh dưỡng ở các nước đang phát triển lại cao hơn các nước phát triển?

Câu 73: Ý nghĩa của một bữa ăn đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng cho cơ thể?

 

[tomandjerry789]

Câu 71: : Người dân gian có câu: “Ăn bẩn sống lâu”, bạn hiểu câu nói ấy như thế nào? Bạn có nghĩ câu nói đó đúng không? Tại sao?

Câu 72: Tại sao tỉ lệ trẻ em suy dinh dưỡng ở các nước đang phát triển lại cao hơn các nước phát triển?

Câu 73: Ý nghĩa của một bữa ăn đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng cho cơ thể?

Câu 72: Bởi vì ở những nước đang phát triển thì chất lượng cuộc sống của người dân thấp.

 

[chienkute_1999]

71. Câu tục ngữ'' Ăn bẩn sống lâu'' nói lên quan niệm mà mình cho rằng vừa đúng lại vừa sai

'' Ăn bẩn'' tức ăn thức ăn không hợp vệ sinh,không đảm bảo chất,năng lượng cần thiết cho cơ thể hoặc không ngon miệng ~> Ăn bẩn có lợi và có hại như sau:

(*) Lợi: Giúp tăng cường khả năng thích nghi tốt với môi trương thiếu thốn,bệnh tật ~> Đẩm bảo đủ điều kiện,yếu tố cung cấp sự sống cho cơ thể ( đặc biệt trong tình trạng sinh tồn ).Tạo sức đề kháng với bệnh tật cao
(*) Hại: Trong thức ăn không hợp vệ sinh chứa nhiều vi khuẩn lây lan gây bệnh phổ biến.Nếu ăn các loại thức ăn đó sẽ dễ bị nhiễm bệnh

P/s: Câu trả lời trên chỉ là ý kiến của mình thôi

73: Cung cấp đầy đủ các yếu tố,năng lượng cần thiết cho sự phát triển và hình thành của cơ thể. Ngoài ra còn tạo một bữa ăn ngon miệng, đảm bảo sức khỏe

 

[huongmot]

Câu 71: : Người dân gian có câu: “Ăn bẩn sống lâu”, bạn hiểu câu nói ấy như thế nào? Bạn có nghĩ câu nói đó đúng không? Tại sao?
Câu 73: Ý nghĩa của một bữa ăn đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng cho cơ thể?

Câu 71:
* " Ăn bẩn sống lâu" : là ăn uống không hợp vệ sinh, chứa nhiều chất độc hại nhưng ngược lại nó lại làm cơ thể khoẻ mạnh và sống được lâu hơn những người ăn uống sạch sẽ
* Câu nói này đúng nhưng ở những mức độ khác nhau thì nó chưa thể coi là đúng:
- Câu nói này đúng ở chỗ: khi những chất độc từ thức ăn xâm nhập, cơ thể sẽ lập tức sản sinh kháng thể để chống lại sự tấn công của chất độc. Từ đó, cơ thể tăng khả năng chống lại được sự tấn công của vi khuẩn và các chất độc hại trong môi trường. Ngược lại những người ăn uống quá sạch sẽ thì khả năng miễn dịch với bệnh tật kém, dễ mắc các bệnh và lâu khỏi
- Câu nói này chưa hoàn toàn đúng ở chỗ: nếu ăn bẩn quá mức thì cơ thể không thể chống lại vi khuẩn mãi được => có thể gây nguy hại đối với sức khoẻ vì lượng vi khuẩn, chất độc thâm nhập cơ thể quá lớn
Câu 73: Một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ đảm bảo cân đối thành phần các chất. Nhờ đó cơ thể được cung cấp đầy đủ lượng chất cần thiết cho cơ thể để đảm bảo cho cơ thể sinh trưởng, phát triển và hoạt động bình thường

 

[kool_boy_98]

Câu 74: Tại sao ăn đồ ăn chưa chín kĩ và uống nước lã lại gây đau bụng?

Câu 75: Tại sao có người ăn ít mà vẫn béo, còn có người ăn nhiều mà vẫn gầy?

Câu 76: Tại sao ăn nhiều mà không chịu vận động lại có mỡ bụng?

Ps: Chương này thỏa mái mà ăn với uống đê! =))

 

[chienkute_1999]

Câu 74. Đồ ăn chưa nấu kĩ và nước lã chứa nhiều vi khuẩn,nếu ăn phải những thực phẩm đó dễ nhiễm bệnh do vi khuẩn gây ra hoặc gây đau bụng
75. Người ăn ít vẫn béo do ăn quá nhiều chất trong bữa ăn hoặc ăn nhiều bữa phụ.Ít ăn rau,ăn thịt cá,thực phẩm chứa nhiều đạm,chất béo.Lười tập thể dục \Rightarrow Béo
Người ăn nhiều mà gầy do thực đơn không có thực phẩm chứa đạm,sắt,canxi,béo. Hầu hết ăn chất xơ . Năng tập thể dục khiến năng lượng tiêu hao nhiều mà vào ít\Rightarrow Gầy
76. Ăn nhiều ít vận động khiến các chất có trong thức ăn như đạm,đường bột,... tích tụ nhiều và chuyển hóa thành chất béo khó hòa tan\Rightarrow Mỡ bụng

 

[linhprothongminh]

Câu 74: Vì trong thức ăn chưa chín còn một số vi khuẩn chưa được tiệt trùng, còn trong nước lã có vô số các trứng giun, vi khuẩn và có thể là trứng của một số loài côn trùng như ruồi muỗi...khi đưa vào cơ thể chúng sẽ phát triển rất nhanh, phá hoại đường ruột gây đau bụng và một số bệnh khác.
Câu 75:Ăn ít mà vẫn béo còn ăn nhiều mà vẫn gầy vì:
Ăn ít mà vẫn béo do nhiều nguyen nhân:
-Ăn quá nhiều chất béo trong bữa, vận động ít hơn tiêu thụ
-Thường ăn đêm(sau 9h) vì lúc này hầu như cơ thể đều trong trạng thái nghỉ ngơi,mọi năng lượng thu vào đều ở dạng dự trữ.
Ăn nhiều mà vẫn ốm có thể là do họ tiêu thụ bao nhiêu lại xuất ra bấy nhiêu hoặc do ăn k dúng bữa

 

[huongmot]

Mình xin được bổ sung vài cái:
Câu 75: Việc ăn ít vẫn béo và ăn nhiều vẫn gầy còn do khả năng hấp thụ của từng người. Với những người có khả năng hấp thụ tốt, dù ăn ít thì năng lượng do lượng thức ăn đó cung cấp vẫn được cơ thể hấp thụ triệt để hiệu quả. Còn với người gầy, dù ăn nhiều mà khả năng hấp thụ kém, có thể do mắc các bệnh đường tiêu hoá, khiến cho lượng dinh dưỡng được hấp thụ ít (giống như mình =)))
Câu 76:
Khi ăn nhiều, chất dinh dưỡng được cung cấp cho cơ thể nhiều. Tuy nhiên, do không vận động nhiều nên lượng chất dinh dưỡng này không được tiêu hao hết trong quá trình chuyển hoá năng lượng. Do đó lượng chất dư thừa được tích tụ lại trong cơ thể => tạo thành mỡ bụng

 

[kool_boy_98]

Câu 77: Tại sao không người ta kiêng ăn trứng vịt với tỏi?

Câu 78: Chúng ta nên ăn rồi tắm hay tắm rồi ăn? Giải thích?

Câu 79: Tại sao ăn no lại tức bụng?

 

[uocmovahoaibao]

Câu 78: Nên tắm rồi hãy ăn
Vì khi ăn thì máu sẽ tập trung về trung tâm tiêu hóa nhiều hơn bình thường khoảng 30% để đảm nhận chức năng tiêu hóa và hấp thụ thức ăn. Khi tắm thì máu sẽ dồn nhiều về ngoại vi (da) vì vậy khi đó phần máu ở trung tâm sẽ giảm đi (nội tạng). Vì lý do đó nếu ăn xong tắm ngay thì sẽ có thể có vấn đề xảy ra, đặc biệt trong mùa đông.Máu ngoại vi giảm sẽ dễ dẫn tới nhiều tai biến về nhiệt có thể dẫn tới đột quỵ, tai biến mạch máu não. Còn vấn đề liên quan tới tiêu hóa thì có thể gây nên đầy bụng, khó tiêu....
Thêm nữa là khi tắm xong, bạn sẽ cảm thấy sạch sẽ, khoan khoái dễ chịu, khi ăn bạn sẽ thấy ngon miệng hơn và tất nhiên là chức năng tiêu hóa của bạn sẽ tốt hơn.

 

[nhoktsukune]

Câu 77:Trứng chiên với tỏi, bất kể là trứng gà, vịt, ngỗng hay chim cút..., đều không gây ra bất kỳ vấn đề nào cho người ăn.

Nếu bạn thích ăn tỏi nhiều hơn mức phi vài tép cho thơm chảo trứng, bạn nên đập giập hoặc xắt thành lát các tép tỏi đã được bóc vỏ, cho một ít dầu ăn vào chảo, đợi cho dầu nóng lên rồi trút tất cả số tỏi vào đảo nhanh tay chừng 2 phút, sau đó lấy số tỏi này trộn đều vào món trứng (gà, vịt,...) cùng gia vị theo ý thích.

Cuối cùng là bắc lại chảo để làm xong món trứng chiên. Mùi tỏi chiên đối với một số người có hơi khó chịu, nhưng đối với một số người khác thì lại không có vấn đề gì.

Bạn chỉ cần sau khi ăn xong món trứng nhiều tỏi này (nếu bạn thật sự thích như vậy) hãy vệ sinh răng miệng thật tốt là hết mùi ngay.

Xin nói thêm là ngoài các loại trứng gia cầm người ta hay dùng đến, thì việc chiên tỏi cùng với một số loại trứng đặc biệt khác như trứng trăn, trứng đà điểu, trứng thằn lằn, trứng... khủng long (!) là chưa được kiểm chứng nên không thể nói là có an toàn hay không.


Câu 79:thích tức thì nó tức thôi=))

 

[kool_boy_98]

Chưa đúng đâu~



Mọi người trả lời lại nào!

_____________________________________________________

 

[huongmot]

Câu 79: Sau khi ăn, đặc biệt là khi ăn no, máu sẽ được tăng cường tới hệ tiêu hoá => tạo áp lực lên các mạch máu. Mạch máu có thể bị nghẽn cộng với dạ dày căng lên vì chứa đầy thức ăn gây cảm giác tức bụng

Câu 77:Tại sao không người ta kiêng ăn trứng vịt với tỏi?

Câu này không hiểu đề bài =))

 

[kool_boy_98]

@Hương: Sorry con!

Câu 77: Tại sao người ta kiêng ăn trứng vịt với tỏi?

 

[kool_boy_98]

Đáp án câu 77: Người ta kiêng ăn trứng vịt với tỏi vì họ nghĩ trong hai loại thức ăn này có những chất kiêng kị với nhau, ăn vào gây tử vong. Nói một cách dễ hiểu hơn là do tâm lí.

@Nhoktsukune: Nhớ phải đọc thật kĩ câu hỏi rồi hãy trả lời

Tiếp:

~~> Chớ mình một chút thôi!

 

[meomiutiunghiu]

Đáp án câu 77: Người ta kiêng ăn trứng vịt với tỏi vì họ nghĩ trong hai loại thức ăn này có những chất kiêng kị với nhau, ăn vào gây tử vong. Nói một cách dễ hiểu hơn là do tâm lí.

Không phải ,sao lại do tâm lí được , đúng là trong trứng với tỏi có chất kiêng kị nhau ( cụ thể là những chất gì thì mình không biết ) , gặp nhau sẽ phản ứng gây hại cho cơ thể , một bác chỗ mình đã phải đi cấp cứu vì ăn như vậy(