Câu 47: Các chất không biến đổi về mặt hóa học trong quá trình tiêu hóa là:nước, vitamin và muối khoáng vì những chất này khi đưa vào cơ thể sẽ được hấp thụ trực tiếp không qua quá trình tiêu hóa
Câu 48: Quá trình tiêu hóa
-đầu tiên thức ăn được đưa vào miệng.Tại đây một phần nhỏ tinh bột được enzim amilhza biến dổi thành đường mantozơ mà cơ thể chưa hấp thu được.
-Tiếp theo ở dạ dày:Thức ăn protein bị phân cắt 1 phần thành các chuỗi ngắn gồm 3-10 axit amin nhờ enzim pepsin trong dịch vị, enzim amilaza tiếp tục chia cắt tinh bột thành các phân tử ngắn hơn.Enzim lipaza tiêu hóa chất béo(một phần chất béo được phân giải thành ãit beo và glixerin.
-Ở ruột non là giai đoạn quan trọng nhất.
+tinh bột được enzim amilaza biến đổi thành đường matozơ và đường matozơ tiếp tục được enzim amilaza tạo thành đường glucozơ
+Enzim tripsin biến đổi protein thành axitamin
+Lipit được enzim lipaza biến đổi thành glixerin và axit béo
+Axit nuclêic được enzim nucleaza biến đổi thành nucleotit
Câu 49:Thành phần của hệ tiêu hóa
-Ống tiêu hóa gồm miệng, hầu, thực quản, dạ dày, ruột non, ruột già và hậu môn
-Tuyến tiêu hóa gồm tuyến nước bọt,tuyến vị ,tuyến tụy, tuyến gan, tuyến ruột