CLB Hóa học vui SHHV đợt 7/2020- Vượt chướng ngại vật

[Ichijou tatsuya shiba]

Câu hỏi số 4
Vì sao trong công nghiệp thực phẩm, muối (NH4)2CO3 được dùng
làm bột nở?

(NH4)2CO3 phân huỷ thành các chất khí và hơi làm cho bánh xốp nở.

 

[Ánh 01]

Câu hỏi số 4
Vì sao trong công nghiệp thực phẩm, muối NH4HCO3 được dùng
làm bột nở?

Vì khi trộn thêm vào bột mì, lúc nướng bánh, bánh phân huỷ thành các chất khí và hơi nên làm cho bánh nở.

 

[Nguyễn Huy Vũ Dũng]

Đáp án Trong quá làm bánh, NH4HCO3 bị phân hủy thành các chất khí và hơi nên làm cho bánh xốp và nở hơn (NH3 và CO2)
Xin lỗi các bạn mình gõ nhầm NH4HCO3 thành (NH4)2CO3
Không dùng (NH4)2CO3 vì (nh4)2co3 phân hủy chậm hơn nh4hco3 nên khi bánh chín thì vẫn còn 1 ít (nh4)2co3 còn lại trog bánh => làm mất vị ngon và lượng NH3 do NH4(co3)2 tạo ra nhiều hơn ))
->nếu sử dụng bánh sẽ có mùi khai dữ dội hơn =))
Vô cùng xin lỗi mn

Mời bạn Kun なさきあみくん chọn câu hỏi nhé

 

[Kun なさきあみくん]

Đáp án Trong quá làm bánh, NH4HCO3 bị phân hủy thành các chất khí và hơi nên làm cho bánh xốp và nở hơn (NH3 và CO2)
Xin lỗi các bạn mình gõ nhầm NH4HCO3 thành (NH4)2CO3
Không dùng (NH4)2CO3 vì (nh4)2co3 phân hủy chậm hơn nh4hco3 nên khi bánh chín thì vẫn còn 1 ít (nh4)2co3 còn lại trog bánh => làm mất vị ngon và lượng NH3 do NH4(co3)2 tạo ra nhiều hơn ))
->nếu sử dụng bánh sẽ có mùi khai dữ dội hơn =))
Vô cùng xin lỗi mn
View attachment 166231
Mời bạn Kun なさきあみくん chọn câu hỏi nhé

bảy đi ạ

 

[Nguyễn Huy Vũ Dũng]

Câu 7.Để khử khí Clo độc trong phòng thí nghiệm người ta dùng chất nào ?

 

[Junery N]

Câu 7.Để khử khí Clo độc trong phòng thí nghiệm người ta dùng chất nào ?

Khí NH3

 

[Ichijou tatsuya shiba]

Câu 7.Để khử khí Clo độc trong phòng thí nghiệm người ta dùng chất nào ?

NH3 loãng

 

[Kun なさきあみくん]

Câu 7.Để khử khí Clo độc trong phòng thí nghiệm người ta dùng chất nào ?

khí NH3.

 

[Only Normal]

Câu 7.Để khử khí Clo độc trong phòng thí nghiệm người ta dùng chất nào ?

Đáp án của câu trả lời của em là :
Ta dùng khí $NH_3$

 

[Ánh 01]

Câu 7.Để khử khí Clo độc trong phòng thí nghiệm người ta dùng chất nào ?

Khí NH3

 

[Tzuyu-chan]

Câu 7.Để khử khí Clo độc trong phòng thí nghiệm người ta dùng chất nào ?

Khí NH3

 

[Kiều Anh81]

Chất NH3

Câu 7.Để khử khí Clo độc trong phòng thí nghiệm người ta dùng chất nào ?

 

[Nguyễn Huy Vũ Dũng]

Đáp án người ta xịt khí NH3 (do khí này gặp khí Clo tạo NH4Cl không độc ), hơn nữa NH3 nhẹ hơn không khí nên lượng dư dễ dàng bay đi.
Mời bạn @Junery N chọn câu hỏi nào

 

[Junery N]

Đáp án người ta xịt khí NH3 (do khí này gặp khí Clo tạo NH4Cl không độc ), hơn nữa NH3 nhẹ hơn không khí nên lượng dư dễ dàng bay đi.
Mời bạn @Junery N chọn câu hỏi nào

Số 1 ạ

 

[Nguyễn Huy Vũ Dũng]

Câu 1 Trong thời kháng chiến chống thực dân Pháp, nhân dân ta thường lấy đất
trong các hang đá vôi có dơi ở, sau đó trộn lẫn với tro củi rồi dùng nước sôi
dội qua nhiều lần để thu được diêm tiêu cung cấp cho quốc phòng. Giải thích
hiện tượng trên?

 

[Ichijou tatsuya shiba]

Câu 1 Trong thời kháng chiến chống Pháp, nhân dân ta thường lấy đất
trong các hang đá vôi có dơi ở, sau đó trộn lẫn với tro củi rồi dùng nước sôi
dội qua nhiều lần để thu được diêm tiêu cung cấp cho quốc phòng. Giải thích
hiện tượng trên?

Phân dơi lâu ngàybị phân hủy giải phóng khí NH3. Dưới tác dụng của một số vi khuẩn khí NH3 hoá thành axit nitro. Chính HNO3 tác dụng lên đá vôi của thành hang tạo thành Ca(NO3)2. Người ta lấy đất hang này trộn kĩ với tro củi rồi dội nước sôi nhiều lần qua hỗn hợp để tách ra KNO3 Được tạo nên bởi phản ứng trao đổi:
Ca(NO3)2 + K2CO3 -----> CaCO3 + 2KNO3

 

[Only Normal]

Câu 1 Trong thời kháng chiến chống Pháp, nhân dân ta thường lấy đất
trong các hang đá vôi có dơi ở, sau đó trộn lẫn với tro củi rồi dùng nước sôi
dội qua nhiều lần để thu được diêm tiêu cung cấp cho quốc phòng. Giải thích
hiện tượng trên?

Phản ứng :
Ca(NO3)2 + K2CO3 -----> CaCO3 + 2KNO3
Vì phân dơi trong than đá lâu ngày chuyển thành NH3 . Một số vi khuẩn tác động khiến NH3 thành axit nitro rồi axit nitric .HNO3 tác dụng lên đá vôi tạo thành Ca(NO3)2

 

[Junery N]

Câu 1 Trong thời kháng chiến chống Pháp, nhân dân ta thường lấy đất
trong các hang đá vôi có dơi ở, sau đó trộn lẫn với tro củi rồi dùng nước sôi
dội qua nhiều lần để thu được diêm tiêu cung cấp cho quốc phòng. Giải thích
hiện tượng trên?

Phân dơi khi để lâu ngày sẽ giải phỏng ra khí NH3
Sự tác dụng của vi khuẩn và không khí làm cho khí NH3 biến thành HNO3
HNO3 lại tác dụng với đá vôi tạo thành Ca(NO3)2
Nhân dân lấy đất trong các hang đá vôi ( Ca(NO3)2 ) sau đó trộn lẫn với tro củi rồi dùng nước sôi dội qua nhiều lần để thu được diêm tiêu cung cấp cho quốc phòng

 

[Nguyễn Huy Vũ Dũng]

Đáp án
-Phân dơi ở trong hang đá lâu ngày bị phân hủy giải phóng khí NH3.
Lâu ngày khí NH3 bị không khí oxi hoá thành axit nitro rồi axit nitric.
HNO3 tác dụng với đá vôi trong thành hang tạo thành Ca(NO3)2. Do Ca(NO3)2 là muối tan nên phần lớn tan vào nước (nước mưa chảy xuống) ngấm vào đất ở trong hang. Để tách lấy diêm tiêu (KNO3) dân ta lấy đất này trộn kĩ với tro củi rồi dội nước sôi nhiều lần :Ca(NO3)2 + K2CO3 --> CaCO3 +2KNO3
Mời bạn @Junery N chọn câu hỏi nào

 

[Junery N]

View attachment 166234
Đáp án
-Phân dơi ở trong hang đá lâu ngày bị phân hủy giải phóng khí NH3.
Lâu ngày khí NH3 bị không khí oxi hoá thành axit nitro rồi axit nitric.
HNO3 tác dụng với đá vôi trong thành hang tạo thành Ca(NO3)2. Do Ca(NO3)2 là muối tan nên phần lớn tan vào nước (nước mưa chảy xuống) ngấm vào đất ở trong hang. Để tách lấy diêm tiêu (KNO3) dân ta lấy đất này trộn kĩ với tro củi rồi dội nước sôi nhiều lần :Ca(NO3)2 + K2CO3 --> CaCO3 +2KNO3
Mời bạn @Junery N chọn câu hỏi nào

Hình số 6 ạ