Câu 12. Chọn đáp án B
Ø chương trình 2017 – 2018: Mantozơ thuộc chương trình giảm tải.!
thủy phân: \[mantozơ{\rm{ }}{C_{12}}{H_{22}}{O_{11}} + {\rm{ }}{H_2}O \to 2{C_6}{H_{12}}{O_6}\left( {glucozơ} \right).\]
\[{n_{mantozơ}} = {\rm{ }}0,15{\rm{ }}mol,{\rm{ }}{H_{thủy{\rm{ }}phân}} = {\rm{ }}80\% {\rm{ }}|| \Rightarrow {n_{mantozơ{\rm{ }}d}} = {\rm{ }}0,03{\rm{ }}mol;{\rm{ }}{n_{glucozơ}} = {\rm{ }}0,24{\rm{ }}mol\]
Phản ứng tráng bạc có :\[\sum {n_{Ag}}_ \downarrow = {\rm{ }}2{n_{mantozơ}} + {\rm{ }}2{n_{glucozơ}} = {\rm{ }}0,54{\rm{ }}mol\]
\[ \Rightarrow m{\rm{ }} = {\rm{ }}{m_{Ag}}_ \downarrow = {\rm{ }}0,54{\rm{ }} \times {\rm{ }}108{\rm{ }} = {\rm{ }}58,32{\rm{ }}gam.\]
Ø chương trình 2017 – 2018: Mantozơ thuộc chương trình giảm tải.!
thủy phân: \[mantozơ{\rm{ }}{C_{12}}{H_{22}}{O_{11}} + {\rm{ }}{H_2}O \to 2{C_6}{H_{12}}{O_6}\left( {glucozơ} \right).\]
\[{n_{mantozơ}} = {\rm{ }}0,15{\rm{ }}mol,{\rm{ }}{H_{thủy{\rm{ }}phân}} = {\rm{ }}80\% {\rm{ }}|| \Rightarrow {n_{mantozơ{\rm{ }}d}} = {\rm{ }}0,03{\rm{ }}mol;{\rm{ }}{n_{glucozơ}} = {\rm{ }}0,24{\rm{ }}mol\]
Phản ứng tráng bạc có :\[\sum {n_{Ag}}_ \downarrow = {\rm{ }}2{n_{mantozơ}} + {\rm{ }}2{n_{glucozơ}} = {\rm{ }}0,54{\rm{ }}mol\]
\[ \Rightarrow m{\rm{ }} = {\rm{ }}{m_{Ag}}_ \downarrow = {\rm{ }}0,54{\rm{ }} \times {\rm{ }}108{\rm{ }} = {\rm{ }}58,32{\rm{ }}gam.\]