Chat beo

[Gà gun tinh nghich]

[TẶNG BẠN] TRỌN BỘ Bí kíp học tốt 08 môn
Chắc suất Đại học top - Giữ chỗ ngay!!

ĐĂNG BÀI NGAY để cùng trao đổi với các thành viên siêu nhiệt tình & dễ thương trên diễn đàn.

Mọi ng giải giùm mk với
1. Đun sôi 1 triglixerin X với dung dịch KOH đến pư xảy ra hoàn toàn thu đk 0,92 g glixerol và hỗn hợp Y gồm muoi cua ax béo oleic và muối của ax béo linileoc, trong đó muối lônleoc có klg 3,18 g. Tìm X
2. Cho 100kg 1 loại mỡ chưa 50% tristearin, 20% triolein,20% tripanmitin td với NaOH. Khlg xà phong thu đk là?

 

[phamthimai146]

Mọi ng giải giùm mk với
1. Đun sôi 1 triglixerin X với dung dịch KOH đến pư xảy ra hoàn toàn thu đk 0,92 g glixerol và hỗn hợp Y gồm muoi cua ax béo oleic và muối của ax béo linileoc, trong đó muối lônleoc có klg 3,18 g. Tìm X

Oleic C17H33-COOH (R1-COOH)
Linoleic C17H31-COOH (R2-COOH) ===> Công thức X: (R1-COO)k(R2-COO)3-k-C3H5
Mol glycerol = 0,01
(R1-COO)k(R2-COO)3-k-C3H5 --> k R1-COOK + 3-k R2-COOK + C3H5(OH)3
-----------------------------------------------------------------0,01(3-k)--------------0,01
Mol muối linoleat K = 0,01(3-k)= 3,18/318 ==> k =2
Công thức X:là (C17H33-COO)2(C17H31-COO)-C3H5

 

[Vũ Thị Nga]

Ai giải hộ mk câu 3,4,5 với