Hóa Cacbohiđrat

[diemmoc]

[TẶNG BẠN] TRỌN BỘ Bí kíp học tốt 08 môn
Chắc suất Đại học top - Giữ chỗ ngay!!

ĐĂNG BÀI NGAY để cùng trao đổi với các thành viên siêu nhiệt tình & dễ thương trên diễn đàn.

đun nóng dung dịch chứa saccarozo làm xúc tác sau một thời gian thu được dung dịch X trung hòa axit rong dung dịch X và tiến hành tách dung dịch X bằng phương pháp thích hợp thu được dung dịch Y chỉ gồm cacbohidrat Chia Y làm 2 phần bằng nhau.
Phần 1 : tác dụng AgNO3/NH3 dư thu được 15.12g kết tủa
Phần 2 hoàn tan 4.165g Cu(OH)2 Hiệu suất phản ứng thủy phân của saccarozo

 

[ngoctran99]

đun nóng dung dịch chứa saccarozo làm xúc tác sau một thời gian thu được dung dịch X trung hòa axit rong dung dịch X và tiến hành tách dung dịch X bằng phương pháp thích hợp thu được dung dịch Y chỉ gồm cacbohidrat Chia Y làm 2 phần bằng nhau.
Phần 1 : tác dụng AgNO3/NH3 dư thu được 15.12g kết tủa
Phần 2 hoàn tan 4.165g Cu(OH)2 Hiệu suất phản ứng thủy phân của saccarozo

C12H22O11 + H2O ---->
C6H12O6(glucozo) + C6H12O6(fructozo)
=> n sacca pu = n gluco = n fructo
P1 gluco tạo 2Ag, fructo tạo 2Ag
=> n gluco= n fructo = 0,035
=>nsacca pu 1 phần =0,035
P2 cả gluco, fructo, sacca dư (gọi là hh A) đều pu Cu(OH)2
2C6H12O6+Cu(OH)2-->(C6H11O6)2Cu+2H2O
2C12H22O11 + Cu(OH)2--->(C12H21O11)2Cu + 2H2O
nCu(OH)2 = 0,0425 => nhhA = 0,085
=> n sacca dư 1 phần = 0,015
H% = n sacca pu / nsacca đầu *100 = 0,035/(0,035+0,015) *100= 70%