Hóa 12 Bài toán về cacbonhidrat

hocsinhabc

Học sinh
Thành viên
22 Tháng mười 2019
47
28
31
18
Hà Nội
an thit nguoi
  • Like
Reactions: Maltose mạch nha

The Ris

TMod Hóa
Cu li diễn đàn
20 Tháng bảy 2020
877
1,270
141
18
Thái Bình
THPT Thái NInh
Mình nghĩ cái đề bài này có vấn đều nha
1 là nếu chỉ cần tính mỗi % của glucozo thì không cần đến dữ kiện sau
2 là nếu cho dung dịch thủy phân tronh [imath]HCl[/imath] thì kết tủa phải có [imath]AgCl[/imath] mà mình không có dữ kiện về [imath]HCl[/imath] nên tính được là vô lý
3 là nếu tính theo cái vấn đề của đề bài thì cũng không có kết quả
Nhưng vì đây là câu trắc nghiệm và có đáp án mình mạnh dạng đoán là tính % của glucozo trong hỗn hợp chỉ gồm glucozo và saccarozo ban đầu

Xét phần 1: Ta có [imath]nAg = 0,1= 2n_{glucozo}[/imath] mol [imath]\to n_{glucozo} = 0,05[/imath] mol
Xét phần 2 ta có [imath]nAg = 0,3 = 2n_{glucozo} + 4n_{saccarozo} \to n_{saccarozo} = 0,05[/imath]

Vậy hỗn hợp ban đầu gồm [imath]C_6H_{12}O_6(Glucozo) : 0,1[/imath] mol và [imath](C_{12}H_{22}O_{11} (Saccarozo ) : 0,1[/imath] mol
[imath]\to \% Glucozo = 34,48[/imath]%

Còn về câu trả lời là hướng giải quyết các bài tương tự như nào thì ta có các bước như sau
Đầu tiên nhớ rằng chỉ có Glucozo và Fructozo (có thể có cả Mantozo) có phản ứng tráng gương trong họ cacbonhidrat
Tiếp đó là tỉ lệ tráng gương 1 (Glucozo, Fructozo,Mantozo) đều tráng gương cho 2 [imath]Ag[/imath] (Mantozo thường chỉ gặp trong chương trình nâng cao)
Cuối cùng là sản phẩm thủy phân của Saccarozo thì tráng gương theo tỉ lệ 1 (Saccarozo) sau thủy phân tráng gương cho 4 [imath]Ag[/imath]


Chúc bạn học tốt
Tham khảo thêm kiến thức về cacbonhidrat tại đây
 

hocsinhabc

Học sinh
Thành viên
22 Tháng mười 2019
47
28
31
18
Hà Nội
an thit nguoi
Mình nghĩ cái đề bài này có vấn đều nha
1 là nếu chỉ cần tính mỗi % của glucozo thì không cần đến dữ kiện sau
2 là nếu cho dung dịch thủy phân tronh [imath]HCl[/imath] thì kết tủa phải có [imath]AgCl[/imath] mà mình không có dữ kiện về [imath]HCl[/imath] nên tính được là vô lý
3 là nếu tính theo cái vấn đề của đề bài thì cũng không có kết quả
Nhưng vì đây là câu trắc nghiệm và có đáp án mình mạnh dạng đoán là tính % của glucozo trong hỗn hợp chỉ gồm glucozo và saccarozo ban đầu

Xét phần 1: Ta có [imath]nAg = 0,1= 2n_{glucozo}[/imath] mol [imath]\to n_{glucozo} = 0,05[/imath] mol
Xét phần 2 ta có [imath]nAg = 0,3 = 2n_{glucozo} + 4n_{saccarozo} \to n_{saccarozo} = 0,05[/imath]

Vậy hỗn hợp ban đầu gồm [imath]C_6H_{12}O_6(Glucozo) : 0,1[/imath] mol và [imath](C_{12}H_{22}O_{11} (Saccarozo ) : 0,1[/imath] mol
[imath]\to \% Glucozo = 34,48[/imath]%

Còn về câu trả lời là hướng giải quyết các bài tương tự như nào thì ta có các bước như sau
Đầu tiên nhớ rằng chỉ có Glucozo và Fructozo (có thể có cả Mantozo) có phản ứng tráng gương trong họ cacbonhidrat
Tiếp đó là tỉ lệ tráng gương 1 (Glucozo, Fructozo,Mantozo) đều tráng gương cho 2 [imath]Ag[/imath] (Mantozo thường chỉ gặp trong chương trình nâng cao)
Cuối cùng là sản phẩm thủy phân của Saccarozo thì tráng gương theo tỉ lệ 1 (Saccarozo) sau thủy phân tráng gương cho 4 [imath]Ag[/imath]


Chúc bạn học tốt
Tham khảo thêm kiến thức về cacbonhidrat tại đây
The RisCảm ơn bạn đã giải đáp chi tiết cho mình, đúng là đề có vấn đề nên mình làm mãi không ra. Nhưng có vẻ hướng giải quyết của bạn ổn đó. Cảm ơn bạn nhiều đã giúp và giải thích chi tiết giúp mình. Chúc bạn học tốt nhé
 
  • Like
Reactions: The Ris
Top Bottom