Hóa 12 Thắc mắc về Gluc và Fruc

[superchemist]

[TẶNG BẠN] TRỌN BỘ Bí kíp học tốt 08 môn
Chắc suất Đại học top - Giữ chỗ ngay!!

ĐĂNG BÀI NGAY để cùng trao đổi với các thành viên siêu nhiệt tình & dễ thương trên diễn đàn.

-Glucozo và Fructozo đều có phản ứng với Hiđro.
-Glucozo có pứ với Br2 còn Fruc thì ko.
-Chúng có liên quan gì đến cấu tạo của hai chất trên???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????/
E thắc mắc mãi ạ giúp e với

 

[Trung Ngo]

-Glucozo và Fructozo đều có phản ứng với Hiđro.
-Glucozo có pứ với Br2 còn Fruc thì ko.
-Chúng có liên quan gì đến cấu tạo của hai chất trên???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????/
E thắc mắc mãi ạ giúp e với

bạn xem SGK nhé
Glu có nhóm CHO nên có tính chất của andehit, pư với H2, làm mất màu nước Br2 và tráng bạc
Còn Fruc thì chứa nhóm C=O nên có tính chất của xeton, khá trơ, chỉ pư cộng H2
nhưng trong môi trường kiềm Glu và Fruc chuyển hóa lẫn nhau theo cân bằng ( sgk đó)
nên Khi cho Fruc vào dd AgNO3/NH3, nó chuyển hóa thành Glu và có pư tráng bạc