về đường

K

ktrinh12a

trả lời

mình nghĩ chỉ cần cho glucozo và fructozo pứ với dd Br2, cái nào làm mất màu dd Br2 là glucozo.
 
K

ktrinh12a

phản hồi

theo mình nhớ thì trong môi trường kiếm thì fructozo se chuyển thành glucozo. nếu vậy thì cả glucozo và fructozo trong môi trường kiềm đều cho pứ tráng gương!
 
T

thienha123

Re: phản hồi

ktrinh12a said:
theo mình nhớ thì trong môi trường kiếm thì fructozo se chuyển thành glucozo. nếu vậy thì cả glucozo và fructozo trong môi trường kiềm đều cho pứ tráng gương!
Bấm để xem đầy đủ nội dung ...
ò
đúng rùi
vừa xem lại
mình quên mất :)
 
N

nguyenanhtuan1110

toikhongnghithe said:
>:D< >:) có cách nào để phân biệt glucozơ cà fructozơ không
Bấm để xem đầy đủ nội dung ...
Cách 1: Cho glucozo và fructozơ tác dụng với Br2, cái nào làm mất màu dung dịc Br2 thì là glucozo.
Cách 2: Cho glucozo và fructozơ tác dụng với HIO4, cái nào làm sủi bọt khí thì là fructozơ.
 
S

soosdden

HIO4 là cái chất gì hả anh?
hình như không có trong chương trình :D
anh viết phản ứng cho em xem cái
 
H

hacbeo

sử dụng pứ tráng gương hôặc kết tủa đỏ son với Cu(OH)2 để nhận biết, thế thôi
 
T

toikhongnghithe

CÁM ƠN MỌI NGƯỜI NHIỀU
XIN LỖI ĐÃ HỎI CÂU HỎI NGỚ NGẨN
NHƯNG TRONG THỰC TẾ GLUCOZO VÀ FRUCTOZO LUÔN TỰ CHUYỂN HÓA LẪN NHAU LÀM SAO MÀ TÁCH CHÚNG RA ĐƯỢC VÌ VẬY CHÚNG TỒN TẠI TRONG CÙNG MỘT DUNG DỊCH DO ĐÓ KHÔNG THỂ PHÂN BIỆT ĐƯỢC ,ĐÚNG KHÔNG
 
K

ktrinh12a

trả lời

trong thực tế glucozo và fructozo chuyển hóa qua lại trong môi trường kiềm. vì lẽ đó mà dd ko có môi trường kiềm thì glucozo và fructozo sẽ ko chuyễn hóa qua lại. thế nên mình nghĩ nếu ko trộn lẫn hai chất trên thì vẫn phân biệt được chứ!
ko biết có đúng ko?
 
H

hacbeo

toikhongnghithe said:
CÁM ƠN MỌI NGƯỜI NHIỀU
XIN LỖI ĐÃ HỎI CÂU HỎI NGỚ NGẨN
NHƯNG TRONG THỰC TẾ GLUCOZO VÀ FRUCTOZO LUÔN TỰ CHUYỂN HÓA LẪN NHAU LÀM SAO MÀ TÁCH CHÚNG RA ĐƯỢC VÌ VẬY CHÚNG TỒN TẠI TRONG CÙNG MỘT DUNG DỊCH DO ĐÓ KHÔNG THỂ PHÂN BIỆT ĐƯỢC ,ĐÚNG KHÔNG
Bấm để xem đầy đủ nội dung ...
Thế chú định hỏi tách chất hay pb?
Trong nước chỉ có mạch vòng(alpha ,belta), mạch hở glucozo cũng như fructozo là chuyển hóa qua lại lẫn nhau chứ glucozo và fructozo ko chuyển hóa cho nhau(nếu chú bảo thế anh cũng biến nho thành mật ong giả đc ) >:)
-glucozo: Thường là trong dd thì mạch vòng là 99% vì H trong nhóm-OH ở C thứ 5 cuối mạch thẳng cộng vào C=O của H-C=O đầu tiên nối liền mạch lại (chú ý là CH2OH thứ 6 rẽ nhánh ra ngoài, ko thuộc vòng)


- fructozo: C=O thứ 2 của mạch cộng với OH- ở C thứ 5 nhưng nhóm OH này sẽ chuyển sang vị trí thứ 2 và O ở giữa lk với cả C5 và C2

chú ý là sự chuyển hóa xảy ra theo dạng
alpha <-->mạch hở <-->belta
 
L

ladyfirst

Cô giáo bảo khi nhận biết glucozo và fructozo dùng Br2 , đây là phương pháp phổ biến
fructozo sẽ chuyển hóa thành glucozo trong môi trường kiềm
 
T

tranxuankha

theo tôi tác dụng với dung dịch Br chưa đủ để kết luận
mà là sau khi tác dụng với dung dịch Br sau đó cho tác dụng với FeCl3 la chính xác
 
L

lehoanganh007

toikhongnghithe said:
>:D< >:) có cách nào để phân biệt glucozơ cà fructozơ không
Bấm để xem đầy đủ nội dung ...
Dùng Br2 sau đó tiếp với FeCl3 : Chỉ Glucozo tạo Phức vàng xanh
đầu tiên Glucozo tác dụng với Br tạo ra Acid Gluconic sau đó Acid Gluconic sinh ra tạo phức Với ion Fe3+
 
You must log in or register to reply here.
Top Bottom