Về cấu trúc mantozo ở cuốn SGK 12 (in thử) ?

[kidlongthan]

[TẶNG BẠN] TRỌN BỘ Bí kíp học tốt 08 môn
Chắc suất Đại học top - Giữ chỗ ngay!!

ĐĂNG BÀI NGAY để cùng trao đổi với các thành viên siêu nhiệt tình & dễ thương trên diễn đàn.

Ở cuốn 12 in thử nó ghi ở dạng tinh thể mantozo gồm 2 gốc alpha glucozo và beta glucozo liên kết với nhau, trong dd mantozo có thể mở vòng tạo nhóm -CHO
Còn trên mấy trang web em xem thì mantozo gồm 2 gốc alpha glucozo liên kết với nhau.
Còn cái này nữa, ở trên tang vietscience thì C6H12O6 + 2Cu(OH)2 ->(xt NaOH, to) CH2OH(CHOH)4COOH + Cu2O + 2H2O còn trong sách 12 in thử thì C6H12O6 + 2Cu(OH)2 + NaOH ->(xt to) CH2OH(CHOH)4COONa + Cu2O + 3H2O
Bác nào giúp em xem cái nào đúng vậy ? :-S

 

[dadaohocbai]

Sách cũ là 2 bố alpha ^^Cái còn lại hổng rõ

 

[nguyenanhtuan1110]

Ở cuốn 12 in thử nó ghi ở dạng tinh thể mantozo gồm 2 gốc alpha glucozo và beta glucozo liên kết với nhau, trong dd mantozo có thể mở vòng tạo nhóm -CHO
Còn trên mấy trang web em xem thì mantozo gồm 2 gốc alpha glucozo liên kết với nhau.
Còn cái này nữa, ở trên tang vietscience thì C6H12O6 + 2Cu(OH)2 ->(xt NaOH, to) CH2OH(CHOH)4COOH + Cu2O + 2H2O còn trong sách 12 in thử thì C6H12O6 + 2Cu(OH)2 + NaOH ->(xt to) CH2OH(CHOH)4COONa + Cu2O + 3H2O
Bác nào giúp em xem cái nào đúng vậy ? :-S

Phân tử mantozo gồm 1 đơn vị anpha-D-glucopiranozo (ở dạng vòng 6 cạnh) liên kết với 1 đơn vị anpha hoặc beta-D-glucopiranozo nhờ liên kết anpha-1,4-glicozit (nhóm OH semiaxetal của đơn vị anpha-D-glucopiranozo đầu tiên liên kết với nhóm OH ở C4 của đơn vị còn lại)

Câu dưới thì có thể nói cả 2 PƯ đều ko sai.
PƯ 2 là gộp của PƯ 1 và PƯ sau:
CH2OH(CHOH)4COOH + NaOH -------> CH2OH(CHOH)4COONa + H2O

><

 

[24111991]

theo minh ca o trang web va trong sach un thu deu dung ban ah boi u o trang web xt la natrihudtroxit nen ã sinh ra tiep tuc td voi natruhudroxit de tao thanh muoi