đun glixerin với hỗn hợp 3 axits panmitic, stearic,oleic có H2SO4 đ thu đc tối đa bao nhiêu triglixeric khác nhau?bao nhiêu triglixeric có 2 nhóm giống nhau(*)
đun glixerin với hỗn hợp 3 axits panmitic, stearic,oleic có H2SO4 đ thu đc tối đa bao nhiêu triglixeric khác nhau?bao nhiêu triglixeric có 2 nhóm giống nhau(*)
Làm sao mà có 18 cái đc.
Mình nghĩ lại thế này: 2 nhóm -OCOR ở 2 đầu tương đương nhau nên chỉ có cái -OCOR ở giữa là phải xét tới---> có 3 triglixeric khác nhau