Gọi CTHH của chất béo là R(COO)3C3H5.
PTHH:
(RCOO)3C3H5 + 3NaOH = C3H5(OH)3 + 3RCOONa
.............................0,06mol......0,02mol
mC3H5(OH)3 = 0,02.92= 1,84g
mNaOH = 0,06.40= 2,4g
Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng ta có:
m( xà phòng) = 17,24 + 2,4 - 1,84 =17,8g
Gọi CTHH của chất béo là (RCOO)3C3H5
PTPU: (RCOO)3C3H5 + 3NaOH -------> 3NaRCOO+ C3H5(OH)3
PT=> n C3H5(OH)3= 1/3n(RCOO)3C3H5=1/3×0.06=0.02mol
Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng ta có
m xà phòng = 17.24+ 0.06×40 - 0.02×92=17.8(g)
Xà phòng hóa 17,24g chất béo cần 0,06mol NaOH . Tính khối lượng xà phòng[/QUgọi công thức phân tử của chất béo là: (RCOO)C3H5
Phương trình hóa học là:(RCOO)C3H5 +3NaOH-------->3RCOONa +C3H5(OH)3 0.02 <--------------------------0.06
bảo toàn khối lượng :m=17.24+2.4-1.84=17.8g