Hóa Tìm khối lượng glyxerin thu được trong phản ứng xà phòng hóa

[thaonguyen25]

[TẶNG BẠN] TRỌN BỘ Bí kíp học tốt 08 môn
Chắc suất Đại học top - Giữ chỗ ngay!!

ĐĂNG BÀI NGAY để cùng trao đổi với các thành viên siêu nhiệt tình & dễ thương trên diễn đàn.

Muốn xà phòng hóa hoàn toàn 100g chất béo có chỉ số axit là 7 người ta phải dùng 0,32 mol KOH. Tính khối lượng glixerin thu được?

 

[minnyvtpt02]

Muốn xà phòng hóa hoàn toàn 100g chất béo có chỉ số axit là 7 người ta phải dùng 0,32 mol KOH. Tính khối lượng glixerin thu được?

chỉ số acid = 7 : cần 7 mg KOH để trung hòa lượng acid có trong 1 gam chất béo
=>cần 700mg = 0.7g_________________________100________
⇒ nKOH(trung hòa acid) = 0.7 / 56 = 0.0125 mol

theo bài Σ nKOH = 0.32 mol

⇒ nKOH(xà phòng hóa) = 0.32 - 0.0125 = 0.3075 mol

ta có mol KOH (trong pứ xp hóa luôn bằng 3 mol grixerol

=>mol grixerol = 0.3075 / 3 = 0.1025 mol

=>m(grixerol) = 0.1025 * 92 = 9.43 g