Sinh 10 Tại sao

[Phạm Thị Mai Anh 23012004]

[TẶNG BẠN] TRỌN BỘ Bí kíp học tốt 08 môn
Chắc suất Đại học top - Giữ chỗ ngay!!

ĐĂNG BÀI NGAY để cùng trao đổi với các thành viên siêu nhiệt tình & dễ thương trên diễn đàn.

1,Tại sao khi đưa nhiệt độ xuống 10•C thì tế bài sẽ chết?
2,Tại sao khi đưa nhiệt độ quá cao (>42•) cơ thể bị chết
3,Tại sao khi đun nước nóng hoặc thay đổi pH có thể làm thay đổi vi phạm chức năng của protein
Cảm ơn mọi người:>

 

[Thủy Ling]

1. nhiệt độ giảm mạnh => bất hoạt enzyme=> hoạt động sống của tb bị đình trệ
2. nhiệt độ quá cao => enzyme bản chất protein bị biến tính => hoạt tính bị thay đổi or bất hoạt => chức năng thay đổi => hoạt động sống rối loạn => chết
3. vì pro có khả năng biến tính với nhiệt và pH
+Nhiệt cao làm pro mất cấu trúc không gian => thay đổi chức năng
+pH thay đổi hoạt tính pro thay đổi (do các lk thay đổi) => thay đổi chức năng