sinh hoc 10-special question

T

trangvip75

tinh bột có thành phần chính là đường (C6H12O6), khi tham gia thủy phân sẽ tạo thành đường đơn (phân giải của polysaccarit) rồi cơ thể mới hấp thu được. nhưng dd axit dùng để thủy phân (?) hầu hết tất cả các loài động vật đều có. còn axit để thủy phân xenlulose chỉ có ở động vật ăn thực vật ( nhưng thực tế là nhờ các vi khuẩn trong dạ dày chúng tiết enzim phân giải xenlulose). xenlulose có cấu trúc phân tử rất vững chắc, nếu người ăn vào thì dịch vị dạ dày không thể tiêu hóa được , mà kết thúc quá trình tiêu hóa chúng vẫn còn nguyên, hay còn được gọi là chất xơ. thânt
 
You must log in or register to reply here.
Top Bottom