- Biến tính là hiện tượng các lk Hidro bị đứt làm 2 mạch của ADN bị tách ra bởi 1 tác nhân bên ngoài.
- Hồi tính là khả năng bắt cặp trở lại của 2 mạch ADN.
Ý nghĩa của sự biến tính hồi tính DNA:
- Giúp thực hiện các quá trình sao mã, phiên mã trong tế bào
- Thực hiện các quá trình lai DNA với DNA, DNA với RNA [tex]\rightarrow[/tex] Công nghệ nhân dòng DNA, nuôi cấy gen.