Thành phan của quả nho chứa 65%H20,22%glucozo. Nếu lên men 100kg nho và 30kg đường glucozo với H=80% thì thu dc bao nhiêu l ruou và độ ruou là bao nhiêu
@Hồng Nhật
@tiểu thiên sứ
tổng lượng C6H12O6 = 22 + 30 = 52 kg
khi h=100%
C6H12O6 ---men rượu, 25-32 độ ---> 2C2H5OH + 2CO2
180 g......................................................92 g
52...........................................................26.58 kg
vì H=80% nên mC2H5OH = 21.26 kg
D = ??? 0.8 g/ml = 0.8 kg/l => V rượu nc = 21.26/0.8=26.58
VH2O = m/D = 65/1 = 65 l
=> Độ rượu = 26.58/82.58*100% = 32.19 %
Mk nghĩ vậy.... nhưng mà sao lại ko có D rượu nguyên chất nhỉ???
Chúc bạn mai thi thật tốt nhé! Làm hết khả năng và điểm thêm một chút may mắn bạn chắc chắn sẽ thành công!!! Goodluck!!