Hóa 12 Quy đổi chất béo

[minhloveftu]

[TẶNG BẠN] TRỌN BỘ Bí kíp học tốt 08 môn
Chắc suất Đại học top - Giữ chỗ ngay!!

ĐĂNG BÀI NGAY để cùng trao đổi với các thành viên siêu nhiệt tình & dễ thương trên diễn đàn.

Giúp mình câu này với ạ @Yorn SWAT

 

[huyenlinh7ctqp]

View attachment 191600
Giúp mình câu này với ạ @Yorn SWAT

Bài này e có thể thủy phân hóa nhé
Quy đổi hỗn hợp thành :
[tex]\left\{\begin{matrix} C_{15}H_{31}COOH:a & & & \\ C_{17}H_{35}COOH:b & & & \\ C_3H_5(OH)_3 : c& & & \\ H_2O:-3c & & & \end{matrix}\right.[/tex]
3 pt 3 ẩn em tìm được số mol từng chất
Muối sẽ gồm [tex]\left\{\begin{matrix} C_{15}H_{31}COONa:a & \\ C_{17}H_{35}COONa : b & \end{matrix}\right.[/tex]

Em làm thử nha, có gì không hiểu thì hỏi xuống phía dưới

 

[minhloveftu]

Bài này e có thể thủy phân hóa nhé
Quy đổi hỗn hợp thành :
[tex]\left\{\begin{matrix} C_{15}H_{31}COOH:a & & & \\ C_{17}H_{35}COOH:b & & & \\ C_3H_5(OH)_3 : c& & & \\ H_2O:-3c & & & \end{matrix}\right.[/tex]
3 pt 3 ẩn em tìm được số mol từng chất
Muối sẽ gồm [tex]\left\{\begin{matrix} C_{15}H_{31}COONa:a & \\ C_{17}H_{35}COONa : b & \end{matrix}\right.[/tex]

Em làm thử nha, có gì không hiểu thì hỏi xuống phía dưới

Nếu đồng đẳng hóa hay dồn chất thì làm thế nào vậy ạ ?

 

[huyenlinh7ctqp]

Nếu đồng đẳng hóa hay dồn chất thì làm thế nào vậy ạ ?

Bài này đâu đồng đẳng hóa được e, hoặc nếu có thể đồng đẳng cũng sẽ rất phức tạp vì ta không biết triglixerit đó cấu tạo như thế nào cả
Còn dồn chất thì c k học nên không biết có làm theo kiểu đấy được không

Bài tập về chất béo nó đa dạng cách làm lắm e, nên cách nào nhanh nhất thì ta chọn thôi