peptit đây giúp mình với

[thuongde1789]

[TẶNG BẠN] TRỌN BỘ Bí kíp học tốt 08 môn
Chắc suất Đại học top - Giữ chỗ ngay!!

ĐĂNG BÀI NGAY để cùng trao đổi với các thành viên siêu nhiệt tình & dễ thương trên diễn đàn.

: Thủy phân 14 gam một polipeptit X với hiệu suất đạt 80% thu được 14,04 gam một - amino
axit Y. Công thức cấu tạo của Y là:
A. H2N(CH2)2COOH. B. H2NCH(CH3)COOH.
C. H2NCH2COOH D. H2NCH(C2H5)COOH
và các bạn cho mình hỏi lun là pt thủy phân peptit có mấy cách ghi vậy

 

[phamthimai146]

Thủy phân 14 gam một polipeptit X với hiệu suất đạt 80% thu được 14,04 gam một - amino
axit Y. Công thức cấu tạo của Y là:
A. H2N(CH2)2COOH. B. H2NCH(CH3)COOH.
C. H2NCH2COOH D. H2NCH(C2H5)COOH
và các bạn cho mình hỏi lun là pt thủy phân peptit có mấy cách ghi vậy

Khối lượng peptit X phản ứng = 14*0,8 = 11,2 có số mol phản ứng a
$H[HN-R-CO]_nOH + (n-1) H_2O \to n H_2N-R-COOH$
a-------------------------a(n-1)----------------an
khối lượng H2O phản ứng: 18*a(n-1) = 14,04 - 11,2 = 2,84
Trong peptit giá trị n >> 1 ==> a(n-1) = an = 2,84/18 = 0,157778
Phân tử lượng $Y = \dfrac{14,04}{an} = 89$ ==> Y là $H_2-N-CH(CH_3)-COOH$ Alanin ==> câu B