1. Thuốc thử lucas là hỗn hợp HCL đậm đặc và ZnCl2 , có khả năng biến đổi Ancol thành dẫn xuất Clo tương ứng , không tan trong hỗn hợp phản ứng , và tùy theo hàm lượng , có thể làm vẩn đục dung dịch hoặc có hiện tượng tách lớp :
R-OH + HCl <---> R - Cl+ H2O
-Rượu bậc 3 phản ứng ngay tức khắc
-Rượu bậc 2 phản ứng sau khoảng 5 phút
-Rượu bậc một hoàn toàn ko phản ứng ở nhiệt độ phòng
Như vậy , khi thử các mẫu rượu có bậc khác nhau với thuốc thử LUCAS
-Mẫu có hiện tượng tách lớp là bậc 3
-Mẫu bị vẩn đục là bậc 2
-Bậc một vẫn trong suốt
Phản ứng giữa rượu và HCl trong thuốc thử Lucas xảy ra theo cơ chế SN1 (subsitution , nucleophilic , 1 osder ) do sự tác động của ZnCl2 là một Acid Lewis mạnh và đóng vai trò hoạt hóa nhóm -OH
2HCl + ZnCl2 <--> 2H+ + [ZnCl2]2-
R -OH + H+ <--> R - OH2+ <--> R+ + H2)
Như vậy tốc độ phản ứng của rượu bậc 3 > 2 > 1 . mặt khác rượu phải tan dc trong nước , nếu ko sẽ có sự tách lớp ngay từ đầu . Do đó phương pháp này chỉ dùng cho các rượu có ko quá 6 nguyên tử Cacbon.
2. Có thế nhận biết bậc ancol theo phản ứng đơn giản đã học :
- dẫn hơi ancol qua bình 1 đựng CuO nóng sau đó cho sản phẩm qua bình 2 đựng Ag(NH3)2NO3, sau đó qua bình 3 đựng NaHSO3 bão hòa.
- sản phẩm tạo kết tủa Ag ở bình 2 và kết tủa trắng ở bình 3 thì ancol ban đầu là bậc 1.
- sản phẩm chỉ tạo kết tủa tắng ở bình 3 thì là ancol ban đầu là bậc 2.
--> còn lại không hiện tượng là ancol bậc 3.