là do chúng đã hấp thụ một phần năng lượng nhiệt. Prôtêin trong tế bào chất là các prôtêin bị mất năng lượng trong quá trình tiêu hoá (theo nguyên lý của sự hoà tan dưới tác dụng của dịch vị trong dạ dày, tự nhiên đã tạo ra tính axit cho một số cấu trúc vật chất để thực hiện việc này và khi tính axit còn tác dụng, tạo ra tính bazơ cho một số cấu trúc khác để thực hiện quá trính ngược lại). Quá trình tiêu hóa làm tan rã các cấu trúc prôtêin lớn thành các cấu trúc nhỏ để hệ thống tiêu hóa có thể hấp thụ được và chuyển đến các bộ phận, các tế bào trong cơ thể. Bên trong tế bào, chúng được biến đổi thành dạng prôtêin đặc trưng riêng theo quy định của hệ thống di truyền hoặc có thể hấp thụ năng lượng để đông tụ trở lại
thanks nhe'
[TẶNG BẠN] TRỌN BỘ Bí kíp học tốt 08 môn