giúp lại trang bài này với

[banhuyentrang123]

[TẶNG BẠN] TRỌN BỘ Bí kíp học tốt 08 môn
Chắc suất Đại học top - Giữ chỗ ngay!!

ĐĂNG BÀI NGAY để cùng trao đổi với các thành viên siêu nhiệt tình & dễ thương trên diễn đàn.

1/ tổng số miligam KOH để trung hoà hết lượng axit tự do và xà phòng hoá este trong 1 gam chất béo gọi là chỉ số xà phòng hoá của chất béo. tính chỉ số xà phòng hoá của mẫu chất béo có chỉ số axit bằng 7 chứa tristearoylglixeron còn lẫn một lượng axit stearic

 

[lethiminhson]

1/ tổng số miligam KOH để trung hoà hết lượng axit tự do và xà phòng hoá este trong 1 gam chất béo gọi là chỉ số xà phòng hoá của chất béo. tính chỉ số xà phòng hoá của mẫu chất béo có chỉ số axit bằng 7 chứa tristearoylglixeron còn lẫn một lượng axit stearic

bài này s cũng chưa bít làm cơ,mà trang cũng học cơ bản hỉ ,khi nào giải được bài này chỉ s với nha >-

 

[let_it_be135]

C17H35COOH + KOH  C17H35COOK + H2O
a mol a a a
(C17H35COO)3C3H5 + 3 KOH  3 C17H35COOK + C3H5(OH)3
b mol 3b 3b b

xét 1 gam chất béo:
ta có: 284a + 890b = 1
chất béo có chỉ số axit =7 :
để trung hòa axit béo tự do trong 1g chất béo cần 7mg = 0,007g KOH = 1,25E-4 mol KOH
=> a = 1,25E-4 mol
thay vào (*) suy ra b = 1,084E-3 mol

khối lượng KOH cần để trung hòa axit béo và xà phòng hóa 1g chất béo = (a +3b).56 = 0,189 g
=> chỉ số xà phòng hóa = 189

Theo mình thì làm như vậy, các bạn xem rồi có gì thì chỉ bảo cho mình nhá

 

[banhuyentrang123]

cảm ơn bạn nhé
này bạn mình thấy admin đang tổ chức thi đấu giữa các nhóm bạn có hứng thú lập nhóm để chúng ta cùng thử sức ko mình đã có ba người chỉ cần bạn lập thì pm cho mình để mình bảo mấy bạn khác nick minh là tammai91