Giỏi Lipit không ?

[diemhang307]

[TẶNG BẠN] TRỌN BỘ Bí kíp học tốt 08 môn
Chắc suất Đại học top - Giữ chỗ ngay!!

ĐĂNG BÀI NGAY để cùng trao đổi với các thành viên siêu nhiệt tình & dễ thương trên diễn đàn.

ai chém bài nào chém cụ thể ,thế mới thể hiện trình độ vs không đoán mò =)) =))

1/ Để xà phòng hóa [TEX]10kg[/TEX]chất béo có chỉ số axit bằng [TEX]7[/TEX]người ta cho chất béo đó tác dụng với dd chứa [TEX]1,42kg NaOH[/TEX] . Sau phản ứng hỗn hợp được trung hòa đủ bởi [TEX]500ml[/TEX] dd [TEX]HCl[/TEX] 1M
a. Tính khối lượng glixerol và khối lượng xà phòng tạo ra .
b. Tính khối lượng phân tử trung bình của axit , Biết axit tự do cũng chính là axit tạo chất béo .

2/ Để xà phòng hóa 63 mg chất béo ( trung tính ) cần 10,08 mg NaOH. Chỉ số xà phòng hóa là ?

3/ Khi xà phòng hóa 2,52 gam chất béo A cần 90 ml dung dịch KOH 1M . mặt khác khi xà phòng hóa hoàn toàn 5,04 gam chất béo A thu được 0,53 gam glixerol . Tìm chỉ số xà phòng hóa và chỉ số axit của chất béo A .

 

[shgost92]

ai chém bài nào chém cụ thể ,thế mới thể hiện trình độ vs không đoán mò =)) =))


2/ Để xà phòng hóa 63 mg chất béo ( trung tính ) cần 10,08 mg NaOH. Chỉ số xà phòng hóa là ?
nKOH=nNaOH=0,000252(mol) {nhớ đổi đơn vị nha}
Chỉ số xà phong = mKOH/mChất béo=(0.000252.56.1000)/0,063= 224 (mg/g)
.............ko rõ thì pm cho tớ nha

 

[nt_pro]

Mình làm cả 3 bài nh­­ung có 2 bài là ỏn,bài 1 ra xấu lắm

bai 2:
Co 10,08 mg NaOH \Rightarrow14,112 mg KOH ( mol cua NaOH = mol cua KOH)
Mà
0,063 g chất béo \Rightarrow 14,112 mg KOH
nên 1 g chất béo \Rightarrow 224 mg KOH

Vậy chỉ só xà phòng hoá là 224

bài 3 :Chỉ só xà phòng hoá
n KOH =0,09 mol \Rightarrowm KOH =5040mg
mà 2,52 g béo cần 5040 mg KOH nên 1 g béo cần 2000 mg KOH \Rightarrow2000
Chỉ so este :tính mol của glixerol ,viết pt pu truyền mol sang KOH tính khoi luong cua KOH
sau do thuc hien nhu bai 2 .chi so axit =chi so xa phong hoa - chi so este
KQ: chi so este la 193,3 ; chi so axit la 1086,7=((

 

[trinhbt_126]

1a/vi chi so bang 7 nen 1g chat beo se tac dung voi 7mmg KOH
\Rightarrow 10kg chat beo se tac dung voi 70g KOH\Rightarrowso gam NAOH tac dung voi chat beo la
50g
so mol NAOH tac dung voi HCl la nNAOH=nHCl=0.5 mol
\Rightarrowso mol naoh tham gia phan ung xa phong hoa la nNAOH=35,5-0,5-1,25=33.75 mol
so mol cua glixerol=so mol cua naoh :3=33,75:3=11,25mol
khoi luong cua glixẻol la 11,25.92=1035g
khoi luong cua xa phong la 10000+1420-0,5.40-1,25.18-1035=10342,5g
b/1mol chat beo tuong ung voi 1 mol RCOOH
\Rightarrow35 mol chat beo tuong ung voi 35 mol RCOOH
THeo dinh luat bao toan khoi luong mRCOOH=mRCOONA-mNA+mH=10342,5-23.35+35=9572,5g
M axit beo la =9572,5:35=273,5dvc