Hóa 12 giải thích

[huonghg123]

[TẶNG BẠN] TRỌN BỘ Bí kíp học tốt 08 môn
Chắc suất Đại học top - Giữ chỗ ngay!!

ĐĂNG BÀI NGAY để cùng trao đổi với các thành viên siêu nhiệt tình & dễ thương trên diễn đàn.

1. Trong thực tế dầu ăn và mỡ động vật chất nào dễ bị ôi thiu hơn? Tại sao????
2. Tại sao người ta không dùng lại các loại dầu mỡ đã đun sôi?????

 

[Linh Junpeikuraki]

1. Trong thực tế dầu ăn và mỡ động vật chất nào dễ bị ôi thiu hơn? Tại sao????
2. Tại sao người ta không dùng lại các loại dầu mỡ đã đun sôi?????

1.mỡ động vật dễ ôi hơn vì dầu ăn khi điều chế đc cho 1 lượng nhất định chất chống oxihoas
2.trên 180 đọ ra chát ung thư nhé
thực ra khi đun thì axit béo bị biến đổi cáu trúc mạnh =>tạo ra chất mới độc hại