CH3CHO được tạo ra do nhóm -OH liên kết với mạch C không no => không bền tạo thành Anđehit hoặc Xeton tùy theo Ancol bậc I hoặc bậc II
C=C-OH => CH3CHO như vậy đó bạn
Còn trường hợp bài tập trên thì do Ancol được tạo ra có nhóm -OH gắn trực tiếp trên vòng thơm
Do -OH đóng vai trò là nhóm đẩy e nên vòng thơm giờ sẽ đóng vai trò hút e tạo sự phân cực cao hơn dẫn đến có sự linh động của H+ nên nó sẽ pứ được với KOH
Bạn xét có bao nhiêu -OH gắn trực tiếp vòng thơm sẽ pứ bấy nhiêu với KOH
Ở đây nó có sẵn 1 -OH và sau khi pứ với KOH tạo thêm 1 -OH nữa nên nó sẽ tiếp tục pứ với KOH
Tổng quát thấy
C2H3OOCC6H3(OH)OOCCH3 + 2KOH ----> H2C=CH-OH (X) + KOOCC6H3(OH)2 (Y) + CH3COOK
Sau đó (X) không bền chuyển thành CH3CHO còn (Y) chứa 2OH nên sẽ pứ tiếp tục với 2KOH nữa tạo ra 2H2O
Nên tổng KOH pứ sẽ là 4 đó bạn