Vì quite và often đều có thể điền ở vị trí kia nên mình nghĩ rằng chúng ta sẽ giữa vào nghĩa để phân biệt
quite = completely
often = many times, frequently
Vậy ở câu thứ nhất nói đến việc Curry dạo gần đây được biết đến là món ăn truyền thống của Anh, tuy nhiên ở caai 2 lại dùng In fact = thực tế là, và câu thứ 3 cũng nói đến việc Lý do rất rõ ràng là
=> Câu thứ hai phải dùng một trạng từ nhấn mạnh ở mức cao nhất => chọn quite
Mong là giải thích này sẽ khiến bạn hài lòng