Hóa 12 chỉ số

[Ngọc Hân 2k2]

[TẶNG BẠN] TRỌN BỘ Bí kíp học tốt 08 môn
Chắc suất Đại học top - Giữ chỗ ngay!!

ĐĂNG BÀI NGAY để cùng trao đổi với các thành viên siêu nhiệt tình & dễ thương trên diễn đàn.

Khi cho 4,5g một mẫu chất béo có thành phần chính là stearin phản ứng với dung dịch iot thì thấy cần dung dịch chứa 0,762g iot. Chỉ số iot của mẫu chất béo:

 

[Kayaba Akihiko]

Bạn sửa lại là Triolein mới chuẩn nhar pan! Vì Tristearin là trieste no nên không pứ với I2
Chỉ số I2 là số gam I2 có thể cộng vào 100 gam chất béo
=> Chỉ số I2 = 0.762*100/4.5 = 16.93
-Yahoo-

 

[Ngọc Hân 2k2]

ghi rõ ra dc k ạ ? vì sao có phép tính như vậy ạ ??????