Hóa 12 Chất béo no- không no

[M. Lý]

[TẶNG BẠN] TRỌN BỘ Bí kíp học tốt 08 môn
Chắc suất Đại học top - Giữ chỗ ngay!!

ĐĂNG BÀI NGAY để cùng trao đổi với các thành viên siêu nhiệt tình & dễ thương trên diễn đàn.

Trong chất béo có 3 gốc axit, nếu có một gốc no và hai gốc không no thì đó xem như chất béo no hay không no?
Sẵn giúp mình bài này với: Đun nóng glicerol với hỗn hơp 4 axit: axid axetic, axid stearic, axit panmitic, axid oleic có xúc tác thì thu được bao nhiêu chất béo no?

 

[phamthimai146]

Đun nóng glicerol với hỗn hơp 3 axit no : axid axetic, axid stearic, axit panmitic, có xúc tác thì thu được bao nhiêu chất béo no?

Số đồng phân trieste tạo bởi glyxerol và hỗn hợp n axit béo: = n^2(n+1)/2

Với n = 3 axit béo no => có 9*4/2 = 18 đồng phân

 

[M. Lý]

Số đồng phân trieste tạo bởi glyxerol và hỗn hợp n axit béo: = n^2(n+1)/2

Với n = 3 axit béo no => có 9*4/2 = 18 đồng phân

Trong chất béo có 3 gốc axit, nếu có một gốc no và hai gốc không no thì đó xem như chất béo no hay không no?

Giúp em câu này với

 

[phamthimai146]

Trong chất béo có 3 gốc axit, nếu có một gốc no và hai gốc không no thì đó xem như chất béo no hay không no?

Xem là chất béo không no có công thức CnH2n-4-2kO6 với k là số liên kết π gốc axit