H
hieubf


Dầu mỡ để lâu bị ôi thiu là do
A. chất béo bị vữa ra
B. chất béo bị thuỷ phân với nước trong không khí
C. chất béo bị oxi hoá chậm bởi oxi không khí
D. chất béo bị phân huỷ thành các anđehit có mùi khó chịu
chọn cái nào thì chính xác đây
A. chất béo bị vữa ra
B. chất béo bị thuỷ phân với nước trong không khí
C. chất béo bị oxi hoá chậm bởi oxi không khí
D. chất béo bị phân huỷ thành các anđehit có mùi khó chịu
chọn cái nào thì chính xác đây