Cho em hỏi về bài tập thực tế này với ạ: Xào rau như thế nào mà rau vẫn xanh không bị héo. Cảm ơn mng:>>
Nên bỏ muối và các gia vị vào sau (lúc gần chín), vì nếu em bỏ trước, môi trường bên ngoài ưu trương so với bên trong, nước từ trong ra ngoài => tế bào rau mất nước làm rau bị héo. Bỏ vào lúc sau sẽ hạn chế lượng nước bị mất ra ngoài