1. Tinh bột, xenlulôzơ, photpholipit và protêin là các đại phân tử sinh học.
- Chât nào trong các chât kể trên không phải là pôlime (đa phân)?
- Chất nào không tìm thây trong lục lạp?
- Nêu công thức cấu tạo và vai trò của xenlulôzơ ?
Đầu tiên chúng ta sẽ hiểu polime là gì ? Là hợp chất có khối lượng phân tử lớn, chứa nhiều mắt xích giống nhau là các monome.
Vậy ta sẽ tìm hiểu từng đại phân tử có đơn phân( monome) là gì nhé:
- Tinh bột: Đơn phân là glucose. Ở đây là các [TEX]\alpha[/TEX]glucose liên kết lại với nhau.
- Xenxulozo: Đơn phân là glucose. Ở đây là các [TEX]\beta[/TEX]glucose liên kết lại với nhau.
- Photpholipit: Chỉ gồm 2 phân tử axit béo và 1 phân tử glixerol liên kết lại =>
Không phải là polime.
- Protein: Đơn phân là các axit amin.
Chất nào không tìm thây trong lục lạp?
Xenxulozo: Đây là thành tế bào thực vật, không chưa trong lục lạp, lục lạp là bào quan bên trong tế bào.
Các chất khác tham gia cấu tạo, có chức năng phục vụ cho lục lạp.
Nêu công thức cấu tạo và vai trò của xenlulôzơ ?
- Công thức phân tử: [TEX](C_{6}H_{10}O_{5})_{n}[/TEX]
Ở đây n chính là số lượng mắt xích là hàng nghìn phân tử [TEX]\beta[/TEX]-glucose tạo thành liên kết với nhau bằng liên kết [TEX]\beta[/TEX]-1,4-glicozit, tạo nên cấu trúc mạch thẳng bền vững, khó bị phân hủy.
- Và từ cấu trúc đó tạo nên thành tế bào thực vật, giúp tế bào thực vật có khả năng chống chịu, bảo vệ các bào quan bên trong, bền dai đối với các tác động ngoại cảnh. Xenxulozo của thực vật khi vào cơ thể con người còn có tác dụng điều hòa hệ thống tiêu hóa, làm giảm hàm lượng mỡ, colesterol trong máu, tăng cường đào thải các chất cặn bã ra ngoài cơ thể. Nó cũng là thức ăn quan trọng đối với các loài động vật nhai lại.
Chúc em học tốt !!! Không hiểu hay thắc mắc có thể hỏi anh chị và cùng mọi người trao đổi nhen.
[TẶNG BẠN] TRỌN BỘ Bí kíp học tốt 08 môn
