Vì sao người ta không nên ăn quá nhiều mỡ
trong cơ thể người gan sẽ dùng chất béo bão hòa để tạo ra cholesterol . Vì vậy nếu ăn quá nhiều mỡ sẽ có nguy cơ tăng cholesterol trong máu tăng nguy cơ mắc các bệnh như : xơ vữa động mạch ; huyết áp cao ; thiếu máu cơ tim , nhồi máu cơ tim ; thiếu máu não , đột quỵ não