Hóa 12 Xà phòng hóa hh X gồm 2 triglixerit có tỉ lệ 1:1

haanh078135@gmail.com

Học sinh mới
Thành viên
24 Tháng tám 2018
1
0
1

Hồng Nhật

Cựu Trưởng nhóm Hóa|Cựu Chủ nhiệm CLB Hóa học vui
Thành viên
29 Tháng sáu 2017
5,209
8,405
944
25
Cần Thơ
Đại học Cần Thơ
OK, trước tiên bạn để ý rằng 2 triglixerit có số mol bằng nhau xà phóng hóa cho 2 muối cũng có số mol bằng nhau
=> Số gốc axit trong 2 phân tử triglixerit đó là như nhau
Đặt R1COOH và R2COOH là 2 axit béo, ta có các trường hợp sau của 2 triglixerit:
a) (R1COO)3C3H5 và (R2COO)3C3H5
b) (R1COO)(R2COO)(R1COO)C3H5 (1) và (R2COO)(R1COO)(R2COO)C3H5 (2)
c) (1) và (R2COO)2(R1COO)C3H5
d) (R1COO)2(R2COO)C3H5 và (2)
 
  • Like
Reactions: hip2608
Top Bottom