Đề 1 : cây lúa Việt Nam .
*Mở bài : Giới Thiệu về cây lúa :
- Trong n~ bữa ăn hàng ngày , n~ loại quà bánh dân dã ; những bữa yến tiệc sang trọng , hay đơn giản chỉ trên những cánh đồng làng quê VN , đâu đâu ta cũng thấy hình ảnh cây lúa
"Ðứng bên ni đồng ngó bên tê đồng, mênh mông bát ngát,
Ðứng bên tê đồng ngó bên ni đồng, cũng bát ngát mênh mông...
Thân em như chẽn lúa đòng đòng
Phất phơ dưới ngọn nắng hồng ban mai. "
* Thân bài
- Nguồn gốc : cây lúa nước vốn có nguồn gốc từ loài lúa hoang dã và phải qa hàng nghìn , hàng vạn năm lai tạo , thuần dưỡng thì mới trở thành cây lúa như hiện nay .
- Phân loại : Cây lúa đc chia làm 2 loại chính : lúa nếp và lúa tẻ
+ Lúa nếp : hạt bầu , tròn , mẩy , gạo màu trắng đục , hoặc trắng sữa . Độ dẻo thơm hơn gạo tẻ , song ăn nhanh ngấy .
+ Lúa tẻ : hạt thuôn dài , gạo màu trắng trong và là lương thực chính trong các bữa ăn hàng ngày .
- Đặc đ? cấu tạo :
+ Cây lúa thuộc hệ thực vật , thân thẳng bộ rễ chùm , nhóm cây hạt kín .
+ Thân lúa rỗng , có đốt .
+ Lá lúa hình kiếm , mặt ráp , sắc nhọn , có gân song song .
+ Bẹ lá : ôm lấy thân cây tạo thành nhiều lớp .
+ Cây lúa trưởng thành có chiều cao trung bình từ 70-80m
- Đặc đ? sinh trưởng : Vòng đời của cây lúa từ hạt thóc giống đến khi cho thu hoạch trải qa nhiều thời kì sinh trưởng vs nhiều công đoạn
+ Ngân ủ giống : ng` ta chọn n~ hạt thóc tốt , thuần chủng , đc phơi khô , quạt sạch , bảo quản kĩ càng từ mùa trước , cho vào thúng hặoc bao tải , ngâm trog nước với tỉ lệ " 3 sôi 2 lạnh " . Khi hạt nảy mầm thì lấy đem gieo .
+ Gieo mạ : Người nông dân làm đất ở những thửa ruộng quen , chuyên dùng để gieo mạ , thậm chí họ trải cả ni - lon , đổ đất bùn trên sân kho để đem gieo , thế mới có câu : " Khoai ruộng lạ , mạ ruộng quen " . Khi cây mạ cao tầm gang tay ( 15-20 cm ) thì nhổ mạ đem cấy .
+ Cây lúa đc cấy theo khóm thẳng hàng , cách đều nhau để đảm bảo đủ ánh sáng , mỗi khóm gồm vài dánh mạ . Một thời gian lúa bén rễ để nhánh qua thì con gái và bắt đầu làm đòng . Lúa trổ đòng , ngậm sữa và bắt đầu uốn câu . Khi hạt thóc ngả sang màu vàng là báo hiệu 1 mùa thu hoạch . Cây lúa thuộc loài sinh sản lưỡng tính , trc' đây khi nền kinh tế công nghiệp còn lạc hậu , mỗi năm người nông dân chỉ thu hoạch đc hai vụ lúa là vụ chiêm và vụ mùa . Nhưng ngày nay , khoa học kĩ thuật đã phát triển ta đã lai tạo đc nhiều giống lúa mới , rút ngắn thời gian sinh trưởng , chất lượng gạo tốt cho năng suất sao ~> số vụ trong năm tăng lên .
+ Nhiều giống lúa cao sản nổi tiếng : nông nghiệp 8 , nông nghiệp 203 , IR22 , Mộc Tuyền , Trân Châu lùn . Bên cạnh đó , ta vẫn duy trì đc nhiều giống lúa đặc sản như : tám thơm ( Hải hậu - Nam Định ) , nếp cái hoa vàng ( Hải Phòng - Thái Bình ) , nếp cẩm ( Hòa bình - Tây Bắc )
+ Để có được hạt thóc , hạt gạo người nông dân đã phải vất vả , một nắng hai sương vì cây lúa đòi hỏi rất nghiêm ngặt về nhiệt độ , độ ẩm , ánh sáng , chế độ dinh dưỡng vì thế ng` nông dân phải thức khuya dậy sớm : làm đất , bón phân , tát nưóc , làm cỏ , phòng trừ sâu bệnh ... ít ai hiểu đc muôn nỗi đắng cay của ng` làm ra hạt lúa :
" Ai ơi bưng bát cơm đầy
Dẻo thơm 1 hạt , đắng cay muôn phần . "
- Tác dụng , ích lợi :
+ Hạt gạo từ cây lúa là nguồn lương thực chính ko thể thay thế đối vs ng` dân Việt Nam .
+ Qua bàn tay khéo léo của ng` lao động nhiều món từ lúa gạo ngon bổ dưỡng như : bánh nếp , bánh tẻ , bánh trôi , bánh tray ... và 1 thứ của lúa non là Cốm .
+ Hạt gạo còn được xuất khẩu ra nước ngoài , nước ta đứng thứ 2 trên thế giới về xuất khẩu lúa gạo .
+ Cây lúa đã hiến dâng tất cả cho con người : Lá lúa , thân lúa ( rơm , rạ ) để làm thức ăn cho trâu bò , để bón ruộng , lợp nhà , để làm chổi .
- Ý nghĩa lịch sử , văn hóa , xã hội :
+ Trong n~ di chỉ khoa cổ của ng` Việt đã có dấu tích n~ hạt lúa
+ Trong các truyền thuyết của thời đại vua HÙng cũng có mặt của cây lúa ( Sự tích bánh chưng , bánh dày ; Thánh Gióng )
+ Nước ta nằm trog khu vực nền văn minh lúa nước cùng với các nước Đôg Nam Á . Cờ của hiệp hội các nước Đôg Nam Á là hình ảnh của 1 bó mạ .
* Kết bài :
- Cây lúa là hình ảnh mến thương nhất , đẹp đẽ nhất trog đời sống tâm hồn tình cảm của ng` VN :
" Việt Nam đất nước ta ơi
Mênh mông biển lúa đâu trời đẹp hơn "
- Trong tương lai cây lúa vẫn cung cấp nguồn lương thực chủ yếu .
P/S : Đây chỉ là Dàn Ý . Bạn có thể sử dụng ngôi nhân xưng thứ nhất ( tôi ) để cây lúa tự giới thiệu về mình . Làm như zậy thì bài văn sẽ ko khô khan và cuốn hút hơn