tính chỉ số xà phòng

Z

zerok49

[TẶNG BẠN] TRỌN BỘ Bí kíp học tốt 08 môn
Chắc suất Đại học top - Giữ chỗ ngay!!

ĐĂNG BÀI NGAY để cùng trao đổi với các thành viên siêu nhiệt tình & dễ thương trên diễn đàn.

1. Tính chỉ số xà phòng hóa của một mẩu chất béo có chỉ số axit bằng 6 có chứa tristearoin glixerol có lẫn một lượng axit stearic.

2. Đun nóng một chất béo trung tính trong môi trường kiềm thì thu được a gam glixerol, biết lượng kiếm cần thiết để xà phòng hóa chất béo là 40g. dd KOH có nồng độ 15%.

3. Viết các công thức cấu tạo của các triglixerat được hình thành khi đun nóng glixerol với ãit stearic và axit oleic.

Giải giúp mình với nha, cám ơn các bạn nhiều.:)

chú ý đặt tiêu đề ngắn gọn
 
Last edited by a moderator:
C

concoccon

câu hỏi của bạn có bị thiếu gì ko vậy?
với câu thứ nhất!chỉ số xà phòng =chỉ số axit+chỉ số este.mà bạn chì đưa ra chỉ số axit ko có dữ liệu liên wan tới khối lượng chất béo hay kiềm gì hết!
Câu 2 thì vô duyên lảng nhắt !cho khối lượng kiềm rùi mà cón cho nồng độ để làm gì
Câu 3 vẽ đồng phân bạn tự làm được
 
V

vythuhien

bai 1:
bài này phải giả sử có 1gam chất béo
áp dụng công thức tính chỉ số axit ta tim được số mol KOH trung hoà là 3/28000 mol-->số mol của axit stearic.-->khối lượng axit la 0.03 g.--->khoi luong tristearin la 0.97g--->so mol tristeari la 97/89000--->so mol KOH este hoa la 291/89000--->so mol KOH trung hoa---->chi so este la 189.1
 
You must log in or register to reply here.
Top Bottom