(a) Sai, cho dung dịch NaCl vào để xà phòng tạo ra không tan, nổi lên trên.
(b) Đúng, vì mỡ động vật hay dầu thực vật đều có phản ứng xà phòng hóa
(c) Sai , vì phản ứng thủy phân cần có mặt nước, nên để cạn thì phản ứng không xảy ra.
(d) Đúng, đó là xà phòng ( muối natri của axit béo )
(e) Đúng
Có 3 phát biểu là b, d, e đúng nên chọn D
Chúc bạn học tốt !