Theo Hiệp hội Nha khoa Hoa Kì, răng của con người được chia thành 4 nhóm khác nhau, bao gồm: Nhóm răng cửa (gồm các răng số 1 và 2), nhóm răng nanh (răng số 3), nhóm răng hàm nhỏ (răng số 4 và 5) và nhóm răng hàm lớn (6, 7 và 8).
Các nhóm răng có chức năng và nhiệm vụ hoàn toàn khác nhau, chẳng hạn:
- Răng cửa (8 chiếc): Là những chiếc răng nằm ở phía trước cung hàm, dễ nhận thấy nhất khi bạn cười nói. Răng cửa có hình dạng chiếc xẻng và có cạnh (rìa cắn) rất sắc bén, nhiệm vụ của chiếc răng này là cắn và xé thức ăn thành những miếng nhỏ.
- Răng nanh (4 chiếc): Ở vị trí góc của cung hàm, nằm sát ngay bên cạnh răng cửa. Răng nanh có hình ngọn dáo, mũ răng dày, rất nhọn và sắt. Nhiệm vụ chủ yếu là dùng để kẹp và xé thức ăn.
- Răng hàm nhỏ (8 chiếc): Khác với răng cửa và răng nanh, răng hàm nhỏ có mặt cắn phẳng, mũ răng hình lập phương và trên mặt răng được chia thành 2 định đều, nhọn. Răng được dùng để xé và nghiền nát thức ăn.
- Răng hàm lớn (12 chiếc): Đây là các răng lớn nhất trên cung hàm. Mặt răng phẳng, có diện tích rộng và to, hình dáng rất phức tạp. Nhiệm vụ chính của răng hàm lớn là nhai và nghiền nát thức ăn trước khi đưa vào dạ dày.
