Tại sao người già không nên ăn mỡ động vật
ở người già, các cơ quan suy giảm chức năng, enzim tiêu hóa mỡ là Lipase giảm nên người già ko nên ăn nhiều mỡ vì mỡ có cấu trúc no (nhất là mỡ gà và mỡ lợn) => khó bị thủy phân trong ruột dẫn đến dễ bị đầy bụng gây mệt mỏi. Mặc khác nếu ăn nhiều mỡ thì lượng mỡ thừa sẽ tích dưới da và tăng lượng mỡ trong máu (tăng cholesterol máu) , vì người già ít vận động nên dễ dẫn đến béo phì kết quả cuối cùng là bệnh tim mạch.
Anh chỉ biết có nhiêu đây mong là giúp đc bn