Suy nghĩ về người Nhật qua cách bảo quản cá:
- Họ là những con người luôn chủ động, sáng tạo, không ngừng tìm tỏi. Khi nghĩ ra những phương án để bảo quản cá, nhận thấy sự bất cập của phương án đó; họ đã đổi ngay sang phương án khác mà không trần trừ do dự
- Họ luôn là những con người sống không chỉ vì bản thân mình mà còn cả cho người khác nữa. Bằng mọi cách, họ đánh bắt và bảo quản cá một cách hiệu quả nhất để phục vụ cho nhu cầu của người dân Nhật Bản
- Sự kiên trì, nỗi lực khôn khéo cuối cùng giúp được họ mang về những chú cá tươi ngon nhất.