Sinh 10 sinh học 10-đề cương ôn thi học kì 1

[yulinggg]

[TẶNG BẠN] TRỌN BỘ Bí kíp học tốt 08 môn
Chắc suất Đại học top - Giữ chỗ ngay!!

ĐĂNG BÀI NGAY để cùng trao đổi với các thành viên siêu nhiệt tình & dễ thương trên diễn đàn.

-tại sao khi ngâm các loại quả chua vào đường , sau 1 thời gian, quả và nước có vị vừa chua vừa ngọt?
mọi người giúp mình với ạ! thanks.

 

[Erza Scarlet.]

-tại sao khi ngâm các loại quả chua vào đường , sau 1 thời gian, quả và nước có vị vừa chua vừa ngọt?
mọi người giúp mình với ạ! thanks.

Khi ngâm các loại quả chua vào nước đường, nước đường là môi trường ưu trương, do đó các phân tử đường sẽ đi vào trong tế bào quả theo đúng chiều nồng độ (građien nồng độ), làm quả mơ có thêm vị ngọt. Đồng thời, nước từ tế bào quả mang theo một số axit trong tế bào, di chuyển từ tế bào ra ngoài môi trường, làm nước đường có thêm vị chua. Nên sau một thời gian quả và nước đều có vị chua ngọt

 

[yulinggg]

Khi ngâm các loại quả chua vào nước đường, nước đường là môi trường ưu trương, do đó các phân tử đường sẽ đi vào trong tế bào quả theo đúng chiều nồng độ (građien nồng độ), làm quả mơ có thêm vị ngọt. Đồng thời, nước từ tế bào quả mang theo một số axit trong tế bào, di chuyển từ tế bào ra ngoài môi trường, làm nước đường có thêm vị chua. Nên sau một thời gian quả và nước đều có vị chua ngọt

THANKS ^^