Sinh [Sinh 9] Trái cây bị chua khi về già

[tttpbmt3002@gmail.com]

[TẶNG BẠN] TRỌN BỘ Bí kíp học tốt 08 môn
Chắc suất Đại học top - Giữ chỗ ngay!!

ĐĂNG BÀI NGAY để cùng trao đổi với các thành viên siêu nhiệt tình & dễ thương trên diễn đàn.

Hi mọi người, cho mình hỏi 1 chút về trái cây nha.
Chả là chiều nay ăn một quả vú sữa, thường thì mọi người biết là vù sữa ăn rất là ngọt rồi đấy!!!
:r4:r4 hhuhuhu chả :r3:r3 hiểu sao tự nhiên hôm nay mình chọn đúng quả nó gần già rồi, ăn chua kiểu như quả ý bị lên men thành rượu á.
Mọi người cho mình hỏi tại sao nhé
Thanks mọi người nhiều lắm.
.........................................................................................................................................................
NGƯỜI TA BẢO Like là một nghệ thuật
NHƯNG BẠN ĐÂY Đọc không trả lời mà like lại càng là một nghệ thuật hơn nữa ^^
ĐỌC thì LIKE Gium ủng hộ tui nhé "):r2:r2:r2

 

[tttpbmt3002@gmail.com]

ai biết trả lời giùm tui cái -.-

 

[H.Bừn]

Trong quả có đường ,sau một thời gian vi khuẩn lactic trong không khí sẽ lên men,oxi hóa glucozơ thành axít lactic làm cho quả có vị chua.
- trên các hoa quả chín thường có nhiều vi khuẩn lactic, vi khuẩn acetic, vi khuẩn lên men rượu....
- Quả vú sữa chín chứa nhiều đường
- Khi quả để lâu,
+ vi khuẩn lactic biến đường đôi này thành glucose và fructose, tiếp đó biến đường này thành acid lactic
+ đường bị vi khuẩn lên men biến thành rượu, vi khuẩn acetic làm nhiệm vụ tiếp theo biến rượu thành acid acetic
- Aicd thì bao giờ cũng có vị chua! Và đấy chính là vị chua của qủa :v

 

[mikhue]

Hi mọi người, cho mình hỏi 1 chút về trái cây nha.
Chả là chiều nay ăn một quả vú sữa, thường thì mọi người biết là vù sữa ăn rất là ngọt rồi đấy!!!
:r4:r4 hhuhuhu chả :r3:r3 hiểu sao tự nhiên hôm nay mình chọn đúng quả nó gần già rồi, ăn chua kiểu như quả ý bị lên men thành rượu á.
Mọi người cho mình hỏi tại sao nhé
Thanks mọi người nhiều lắm.
.........................................................................................................................................................
NGƯỜI TA BẢO Like là một nghệ thuật
NHƯNG BẠN ĐÂY Đọc không trả lời mà like lại càng là một nghệ thuật hơn nữa ^^
ĐỌC thì LIKE Gium ủng hộ tui nhé "):r2:r2:r2

chắc quả này bị thúi rồi nên chua í bạn

 

[tttpbmt3002@gmail.com]

chắc quả này bị thúi rồi nên chua í bạn

ui bạn ơi, mình lại nghĩ nó có cả 1 khái niệm khoa học đằng sau bạn ạ

 

[tttpbmt3002@gmail.com]

Trong quả có đường ,sau một thời gian vi khuẩn lactic trong không khí sẽ lên men,oxi hóa glucozơ thành axít lactic làm cho quả có vị chua.
- trên các hoa quả chín thường có nhiều vi khuẩn lactic, vi khuẩn acetic, vi khuẩn lên men rượu....
- Quả vú sữa chín chứa nhiều đường
- Khi quả để lâu,
+ vi khuẩn lactic biến đường đôi này thành glucose và fructose, tiếp đó biến đường này thành acid lactic
+ đường bị vi khuẩn lên men biến thành rượu, vi khuẩn acetic làm nhiệm vụ tiếp theo biến rượu thành acid acetic
- Aicd thì bao giờ cũng có vị chua! Và đấy chính là vị chua của qủa :v

oh cái này sinh lớp mấy mà bạn biết hay vậy bạn?

 

[Chết vì Sinh]

theo mình nghĩ đây chỉ là hiện tượng lên men thực phẩm bình thường thôi <3
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Like đi vì nó FREE