2. Vì hoocmon insulin do tế bào bêta tiết ra có tác dụng chuyển glucôzơ thành glicôgen dự trữ trong gan và cơ, làm giảm lượng đường huyết khi tỉ lệ đường huyết chiếm 0.12%(hoocmon này cùng hoocmon glucagôn điều hòa lượng đường trong máu)
Nếu mất đi tế bào này mất đi thì chỉ có hoocmon glucagôn hoạt động, khi đường huyết tăng, cơ thể không có khả năng làm giảm tỉ lệ đường huyết