Bạn muốn hỏi phan gải ở VSV đúng không nhỉ? nếu đúng thì câu tả lời nhé
Phân giải prôtêin
- Quá trình phân giải các prôtêin phức tạp thành các axit amin diễn ra bên ngoài tế bào nhờ vsv tiết prôtêaza ra môi trường. Các axit amin này được vsv hấp thu và phân giả đểtạo thành năng lượng cho hoạt động sống của tế bào.
- Ứng dụng: phân giải prôtêin của cá và đậu tương để làm nước mắm, nước chấm …
Phân giải polisccharit
- Lên men êtilic
Ứng dụng: sản xuất rượu bia, làm nở bột mì
- Lên men lactic
Ứng dụng: làm sữa chua, muối chua, ủ chua các loại rau quả, thức ăn gia súc
Phân giải xenlulô
- Vi sinh vât có khả năng tiết ra hệ enzim phân giải xenlulô để phân giải xác thực vật làm cho đất giàu dinh dưỡng và tránh ô nhiễm môi trường.
Nguồn: Internet
[TẶNG BẠN] TRỌN BỘ Bí kíp học tốt 08 môn
