I2 + hồ tinh bột ---> hợp chất có màu xanh
khi nung lên thì hợp chất này có màu tím đấy
Phương trình cua nó thì không hẳn là một hiẹn tượng quang học mà do các phân tử I2 đã làm đứt gãy các phân tử hồ tinh bột theo mình nghĩ vậy bởi vì phân tử hồ tinh bột có công thức cấu tạo rất phức tạp