protein

[bibum456]

[TẶNG BẠN] TRỌN BỘ Bí kíp học tốt 08 môn
Chắc suất Đại học top - Giữ chỗ ngay!!

ĐĂNG BÀI NGAY để cùng trao đổi với các thành viên siêu nhiệt tình & dễ thương trên diễn đàn.

tai sao phải ăn nhièu loại thưc ăn khác nhau? ~X( @-)
tại sao lôg, móg, tóc, thịt bò ,heo deu la protein nhưng khác nhau về đặc tính?

 

[hardyboywwe]

tai sao phải ăn nhièu loại thưc ăn khác nhau? ~X( @-)
tại sao lôg, móg, tóc, thịt bò ,heo deu la protein nhưng khác nhau về đặc tính?

mỗi thực phẩm đều cung cấp một hay nhiều chất dinh dưỡng hoặc các chất chức năng. Tuy nhiên, dù có hoàn thiện tới đâu thì thực phẩm đó cũng không thể chứa đủ các chất dinh dưỡng. Vì vậy, việc phối hợp các thực phẩm là rất cần thiết. Trong đó, lưu ý mỗi bữa ăn cần đủ cả 4 nhóm thức ăn để được cung cấp đủ năng lượng, các acid amin, vitamin và các chất khoáng.

Tơ nhện, tơ tằm, sừng trâu, tóc, thịt gà và thịt lợn mặc dù đều được cấu tạo từ prôtêin nhưng chúng khác nhau về nhiều đặc tính là do chúng khác nhau về số lượng, thành phần và trình tự sắp xếp của các axit amin trên chuỗi pôlipeptit.