phản ứng của cacbohidrat

H

hocmai.hoahoc

1/ Saccarozơ + Ca(OH)2 ---> không phản ứng
2/ Chỉ dùng thêm 1 hoá chất hãy nhận biết 4 chất sau:
CH3COOH, glixerol, ancol etylic, glucozơ.
Dùng Cu(OH)2/OH-
Khi cho Cu(OH)2/OH- vào 4 dung dịch trên
+ Dung dịch tạo màu phức màu xanh đậm: glixerol, glucozơ.
+ Dung dịch không hiện tương: CH3COOH, ancol etylic.
Sau đó đun nóng, dung dịch tạo kết tủa đỏ gạch là glucozơ và glucozơ.
 
Top Bottom