Có thể hiểu đơn giản hơn. Chúng ta cũng luôn biết quá khứ hoàn thành xảy ra trước quá khứ. Trường hợp câu hỏi của bạn thì động từ bắt buộc phải đứng đầu thì chuyển thành V-ing. Đó là cách hiểu của mình. À mà động từ nào chuyển được mới chuyển nhé, còn mấy động từ không chuyển được như khuyết thiếu... thì phải giữ nguyên