7/ nCH3COOH = 30/60 = 0.5
nC2H5OH = 50/46 = 1.08 mol > nCH3COOH
Theo lí thuyết
CH3COOH + C2H5OH = CH3COOC2H5 (etyl axetat) + H2O
0.5 mol ----------------------- 0.5 mol
=> mCH3COOC2H5 = 0.5*88 = 4.4 gam
Nhưng trên thực tế chỉ thu được 27.5 g => H% = 27.5/44*100=62.5%
9/ VC2H5OH nc = 8*1000/100 = 80 ml = 80cm3
=> m C2H5OH = 80.0,8 = 64g
C2H5OH + O2 ---men giấm, 25-32oC---> CH3COOH + H2O
46 g --------------------------------------------------- 60 g
64g ----------------------------------------------------1920/23g
Vì H =92% nên lượng giấm thu đc = 1920/23 * 92% = 76.8g
m giấm 4% = 76.8*100/4 = 1920 gam