Một loại dầu thực vật có thành phần chính là (C17H33COO)3C3H5, một loại dầu bôi trơn có công thức phân tử là C15H32. Bằng phương pháp hóa học hãy nhận biết 2 loại dầu trên.
thuốc thử: NaOH, đun nóng
- xuất hiện lớp chất rắn màu trắng (xà phòng) => (C17H33COO)3C3H5
(C17H33COO)3C3H5 + 3NaOH --(t0)--> 3C17H33COONa + C3H5(OH)3
- không hiện tượng: C15H32