Hóa 12 Lipit- chất béo

[phanngoctotam]

[TẶNG BẠN] TRỌN BỘ Bí kíp học tốt 08 môn
Chắc suất Đại học top - Giữ chỗ ngay!!

ĐĂNG BÀI NGAY để cùng trao đổi với các thành viên siêu nhiệt tình & dễ thương trên diễn đàn.

Cho mình hỏi Triolein, trilinolein, triliolenin, phản ứng với brom theo tỉ lệ như thế nào, làm sao mọi người biết được ?

 

[Kuroko - chan]

Cho mình hỏi Triolein phản ứng với brom theo tỉ lệ như thế nào, làm sao mọi người biết được ?

Triolein phản ứng với brom theo tỉ lệ hình như là 1 : 1

triliolenin

có chất này ạ ?
còn Trilinolein phản ứng với brom theo tỉ lệ như thế nào thì em không nhớ lắm
@Toshiro Koyoshi, @hoangthianhthu1710, @chaugiang81

 

[phanngoctotam]

Theo trên mạng mình tìm hiểu, triolein là tỉ lệ 1:3; nhưng mình không biết tại sao, còn chất kia mình ghi sai thiệt phải là trilinolein

 

[phamthimai146]

Triolein phản ứng với brom theo tỉ lệ hình như là 1 : 1

có chất này ạ ?
còn Trilinolein phản ứng với brom theo tỉ lệ như thế nào thì em không nhớ lắm
@Toshiro Koyoshi, @hoangthianhthu1710, @chaugiang81

Triolein (CH3[CH2]7CH=CH[CH2]7COO)3C3H5 có 3 nối đôi ==> cộng Br2 theo tỉ lệ mol 1 : 3
.Trilinoleic :
(CH3(CH2)4CH = CHCH2CH = CH(CH2)7COO)3-C3H5 ==> có 6 nối đôi ==> cộng Br2 theo tỉ lệ mol 1 : 6

 

[phanngoctotam]

à cho mình hỏi thêm Triolein (CH3[CH2]7CH=CH[CH2]7COO)3C3H5, có 3 nối đôi, thì cụ thể nằm ở đâu ạ, mình chỉ thấy 1 cái thoai

 

[phamthimai146]

à cho mình hỏi thêm Triolein (CH3[CH2]7CH=CH[CH2]7COO)3C3H5, có 3 nối đôi, thì cụ thể nằm ở đâu ạ, mình chỉ thấy 1 cái thoai

Gốc R của axit oleic R = CH3[CH2]7CH=CH[CH2]7COO- có 1 nối đôi
Trioleic: (R)3-C3H5 có 3 gốc R => có 3 nổi đôi

 

[Kuroko - chan]

à cho mình hỏi thêm Triolein (CH3[CH2]7CH=CH[CH2]7COO)3C3H5, có 3 nối đôi, thì cụ thể nằm ở đâu ạ, mình chỉ thấy 1 cái thoai

[CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COO]3C3H5 thì cái [CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COO] đã có 1 liên kết đôi rồi
=> [CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COO]3 có 3 liên kết đôi á

Gốc R của axit oleic R = CH3[CH2]7CH=CH[CH2]7COO- có 1 nối đôi
Trioleic: (R)3-C3H5 có 3 gốc R => có 3 nổi đôi

đúng rồi á